食生活・サプリメント 25年研究が示す乳製品の意外な事実:高脂肪チーズと認知症リスクの関係
25年にわたる大規模疫学研究が、高脂肪チーズの摂取と認知症リスクの低下という意外な関連性を示し、健康分野の両陣営に論争を巻き起こしている。低脂肪チーズではなく、ブリーやチェダーなどの高脂肪チーズが認知症予防に有益である可能性が示唆され、同様...
栄養学
食生活・サプリメント 
日本・海外の反応 日本人が長生きする本当の理由
日本人の平均寿命が世界トップクラスの85歳を誇り、100歳以上の人口比率が他国の2〜3倍に達する背景には、健康的な食文化や運動習慣に加えて、特筆すべき要因が存在する。それは血中のオメガ3脂肪酸濃度を示すオメガ3インデックスが8%を超えるとい...
食生活・サプリメント 「カロリーインカロリーアウトは真実ではない」- 知っておくべきこと! | ウィリアム・リー博士
この動画では、ウィリアム・リー博士が従来の「カロリーインカロリーアウト」という単純な代謝理論を覆す最新の科学的知見を解説している。脂肪組織は単なるエネルギー貯蔵庫ではなく、体内で最も重要な内分泌器官であり、15種類以上のホルモンを産生して脳...
食生活・サプリメント 抹茶のパワー、科学が解明 – 医療の最前線
抹茶は単なる伝統的な日本茶にとどまらず、現代科学が証明する驚異的な健康効果を持つスーパーフードである。日本とオーストラリアの国際研究チームによる1年間の臨床試験では、認知機能の低下が見られる被験者において睡眠の質の改善と脳機能の向上が確認さ...
食生活・サプリメント 10日間の抗炎症ダイエット:疲労、膨満感、痛みを止める方法 | マーク・ハイマン博士
現代社会では朝食にシリアルやマフィンを食べることが当たり前となっているが、これらは実質的にデザートを食べているのと同じである。マーク・ハイマン博士は、朝食に糖質や精製された炭水化物を摂取することが、インスリンスパイク、体重増加、代謝機能障害...
食生活・サプリメント 超加工食品を30日間食べ続けた結果に衝撃を受けた
本動画は、超加工食品が人体に及ぼす影響について、医師で研究者のクリス・ファン・トゥリケン博士が自身の実験と研究に基づき詳述するものである。博士は自ら30日間超加工食品を摂取する実験を行い、体重増加、脳の変化、満腹感ホルモンの異常といった驚く...
食生活・サプリメント 抹茶、コーヒー、緑茶:どれが最も健康的か?Tim Spector教授とシェフAndrew Kojimaと共に
本動画では、疫学の世界的権威であるTim Spector教授と日本料理の専門家Andrew Kojima氏が、抹茶とコーヒーの健康効果を科学的に比較検証している。900年前の日本の僧侶が瞑想のために発見した抹茶は、カフェインに加えてテアニン...
食生活・サプリメント これら3つの食品と緑茶を絶対に一緒に飲んではいけない(衝撃の心臓リスク!)
緑茶は世界で最も健康的な飲み物の一つとして知られているが、特定の食品と組み合わせることで心臓に深刻なリスクをもたらす可能性がある。本動画では、鉄分豊富な食品、乳製品、ビタミンK含有量の高い葉物野菜という3つの危険な組み合わせを科学的根拠とと...
食生活・サプリメント 絶対に摂取してはいけない10種類のビタミン
この動画では、一般的に販売されているビタミンサプリメントに含まれる10種類の危険な成分について詳しく解説している。合成ビタミンA、合成ベータカロテン、葉酸、合成ビタミンB12、炭酸カルシウム、鉄分、酸化マグネシウム、合成ビタミンD、オメガ6...
断食・ファスティング・糖質制限 断食由来のケトン体が肝臓健康の悪化と相関する理由とは？
本動画では、断食や低糖質ダイエットで生成されるケトン体が肝臓の健康状態悪化と相関する現象について、動物実験と人間の研究データを基に詳細な分析を行っている。一見するとケトン体が肝臓に悪影響を与えているように見えるが、実際にはケトン体は肝臓の保...
食生活・サプリメント 泌尿器科医が明かす：テストステロンを増やす4つのナッツ — 減らす2つのナッツ
泌尿器科医シャーロット・ヘイズ博士が、男性のテストステロン値を自然に向上させる4つのナッツと、逆に悪影響を与える2つのナッツについて解説する動画である。50代以上の男性が直面するエネルギー低下や性機能の問題の背景にあるテストステロン減少を、...
医療・健康・長寿 長寿の秘密が明かされる！アンチエイジングプロトコル！
この動画は世界的に著名な栄養学専門家であるジョエル・ファーマン医師が語るニュートリタリアン革命についての包括的な解説である。ファーマン医師は栄養密度の高い食事による疾病の逆転、老化の抑制、寿命延長の科学的根拠を詳しく説明している。特に緑色野...
食生活・サプリメント ティム・スペクター：効果のあるサプリメントと無駄なサプリメント｜サラ・ベリー教授
世界的に著名な疫学教授ティム・スペクターと栄養学教授サラ・ベリーが、現代のサプリメント事情について科学的視点から解説する。従来のビタミン・ミネラル補給という発想が時代遅れとなった今、本当に必要なのは食物繊維や植物の多様性である。研究チームが...
食生活・サプリメント 食品添加物の真実：避けるべき人工染料、着色料、化学物質｜マリオン・ネスル教授
ニューヨーク大学のマリオン・ネスル教授が食品添加物の実態について解説したインタビューである。特に米国では約1万種類の食品添加物が使用されているにも関わらず、その大部分が十分な安全性検証を受けていない現状を指摘している。石油由来の人工着色料が...
断食・ファスティング・糖質制限 クラッシュダイエットは忘れろ：健康的な体重を維持する方法 | アラン・アラゴン & サラ・ベリー教授
この動画は、30年以上の研究と指導経験を持つ栄養専門家アラン・アラゴンと、キングズ・カレッジ・ロンドンの栄養学教授サラ・ベリーが、持続可能な減量と健康的な体重維持について科学的根拠に基づいて解説する内容である。従来の極端な食事制限ではなく、...
食生活・サプリメント 医師として推奨するサプリメント（そして推奨しないもの）
この動画は、現役医師が科学的根拠に基づいて、様々なサプリメントの効果と必要性について解説している。マルチビタミンから始まり、クレアチン、NMN、マグネシウム、鉄分、プロバイオティクス、グリーンパウダー、ビタミンD、オメガ3、プロテインパウダ...
食生活・サプリメント 腹部脂肪が落ちない本当の理由（と素早く解決する方法！）| 脂肪燃焼専門家
この動画は、30年以上の経験を持つ栄養学専門家アラン・アラゴンが、科学的根拠に基づいた栄養と筋力トレーニングの戦略について解説している。プロテインの摂取量と摂取タイミング、体脂肪減少と筋肉増加のメカニズム、代謝適応、ダイエットブレイク、断食...
食生活・サプリメント ミトコンドリアにとって最良の必須脂肪
この動画では、現代のアメリカ人の95%の子どもと70%の大人が不足している必須脂肪酸について解説している。様々な種類の脂肪の生化学的特性と健康への影響を詳しく説明し、特にオメガ3脂肪酸の重要性を強調している。また、トランス脂肪や飽和脂肪の害...
食生活・サプリメント 栄養の神話、キノコ、サプリメント、ピンクソルト | フラビア・フェイエット＝ムーア博士 | EP #371
この動画は、オーストラリアの栄養科学者フラビア・フェイエット＝ムーア博士との包括的なインタビューである。博士は栄養科学、公衆衛生、そして興味深いことに宇宙科学にも専門性を持つ研究者として知られている。インタビューでは、牛乳摂取に関する神話、...
*重要記事 長寿のための最高の食品：サプリメント、小手先の方法、飢餓状態に頼らない老化防止の設計図とは（マイケル・グレガー博士と共に）
この動画では、栄養学の権威であるマイケル・グレガー博士が、サプリメントや極端な食事制限に頼らない科学的根拠に基づいた老化防止の食事法について詳しく解説している。42,000件の連続解剖データから明らかになった「老衰死は存在しない」という事実...
断食・ファスティング・糖質制限 ケトコレステロール研究が大失敗！医師の反応
この動画では、ケトジェニック食事法を実践する「リーンマス・ハイパーレスポンダー」を対象とした研究の一年間の結果について医師が詳細に解説している。この研究では、非常に高いLDLコレステロール値を持つ人々を追跡調査したが、従来の予測に反して死亡...
食生活・サプリメント 10分でわかるビタミンB12のすべて
この動画では、必須栄養素であるビタミンB12について、その摂取源から吸収のメカニズム、欠乏症の症状、適切な補給方法まで包括的に解説している。動物性食品、強化食品、サプリメントという3つの主要な摂取源をそれぞれ詳しく分析し、各々のメリットとデ...
断食・ファスティング・糖質制限 高タンパク質食が危険である理由｜ヴァルター・ロンゴ博士
この動画は長寿研究の権威であるヴァルター・ロンゴ博士が、高タンパク質食の潜在的な危険性と、彼が開発したファスティングミミック食（FMD）について詳しく解説したインタビューである。ロンゴ博士はタイム誌が選ぶ医療分野で最も影響力のある50人の一...
食生活・サプリメント 果物と野菜は自然界の完璧な食べ物なのか？ダグ・グラハム博士による目を見開かせる講演
ダグ・グラハム博士による、果物と野菜が人間にとって理想的な食べ物であることを科学的根拠と個人体験から説明する講演である。自身のアレルギーや健康問題から始まり、ローフードに移行することで劇的な健康改善を体験した経緯を詳述している。炭水化物80...
食生活・サプリメント タンパク質だけでは不十分—あなたが見落としているもの
この動画は、単にタンパク質を摂取するだけでは筋肉量維持に不十分である理由を科学的に解説している。筋タンパク質合成（MPS）と筋タンパク質分解（MPB）のメカニズム、ロイシンの閾値の重要性、そして多くの人が気づかずに筋肉を失っている原因につい...
食生活・サプリメント 私たちは過剰にタンパク質を摂取しているのか？ – What in the Worldポッドキャスト、BBC World Service
この動画は、現在大きな注目を集めている高タンパク質食品の流行について詳しく解説したBBC World ServiceのWhat in the Worldポッドキャストである。シリアルバーからポップコーン、さらにはお酒まで、あらゆる商品が「高...
医療・健康・長寿 毎日この6つの食品を摂って100歳まで生きる｜ピーター・アッティア博士の長寿マスタークラス
この動画は、医師ピーター・アッティアの長寿に関する知見に基づき、100歳まで健康に生きるために毎日摂取すべき6つの食品群について科学的根拠とともに解説している。筋肉量維持のためのタンパク質、抗酸化作用のあるポリフェノール、脳と心臓の健康を支...
医療・健康・長寿 クルミと"これ"を一緒に食べると癌と認知症の原因に！最高＆最悪の食べ合わせ3選！ジョン医師
この動画は、脳に良いとされるクルミの正しい食べ合わせについて解説したものである。健康食品として知られるクルミでも、特定の食品と組み合わせることで逆に健康を害する可能性があることを警告し、最悪の組み合わせ3つと最良の組み合わせ3つを具体的に紹...
医療・健康・長寿 人々が食べ続けている最も有害な食品トップ10
この動画は、人々が日常的に摂取している最も有害な食品10種類について詳しく解説したものである。缶詰スープ、白パン、ツナ缶、ダイエットソーダ、ポテトチップス、偽メープルシロップ、マーガリン、エナジードリンク、フルーツジュース、デリミートなど、...
断食・ファスティング・糖質制限 断食の隠れた効果 | マスタークラス
この動画は断食（ファスティング）の隠れた健康効果について、複数の医療専門家が詳しく解説するマスタークラスである。30年以上にわたって2万人以上の患者を診てきた医師による水断食の効果、間欠的断食の正しい方法、断食が血圧や糖尿病、自己免疫疾患に...