代謝

断食による効果が感じられなくなる現象には科学的な理由が存在する。毎日の間欠的断食は単なるカロリー制限として身体に認識され、代謝適応を引き起こし、オートファジーの効果を減弱させる。本動画では、空腹ホルモンであるグレリンがオートファジーを活性化...

この動画は、日本の肥満率がアメリカの10分の1という事実に着目し、ジムに通わず、厳しいダイエットもせずに日本人が健康的な体型を維持している理由を解説している。その秘密は遺伝や運動量ではなく、幼少期からの食育、健康的なコンビニ食、小さな器での...

この動画では、ウィリアム・リー博士が従来の「カロリーインカロリーアウト」という単純な代謝理論を覆す最新の科学的知見を解説している。脂肪組織は単なるエネルギー貯蔵庫ではなく、体内で最も重要な内分泌器官であり、15種類以上のホルモンを産生して脳...

本動画は、ユニバーシティ・カレッジ・ロンドンの進化生化学者ニック・レーンへのインタビューである。レーンは、地球上の生命が化学的に必然的であるという大胆な仮説を展開する。深海熱水噴出孔における地球化学と初期生命の連続性、真核生物の起源がミトコ...

この動画では、現代のアメリカ人の95%の子どもと70%の大人が不足している必須脂肪酸について解説している。様々な種類の脂肪の生化学的特性と健康への影響を詳しく説明し、特にオメガ3脂肪酸の重要性を強調している。また、トランス脂肪や飽和脂肪の害...

この動画は、PhD研究者のイザベラ・クーパー博士によるケトーシスと健康・長寿に関する最新研究について詳しく解説したものである。クーパー博士は、長期的なケトーシス状態が健康に与える影響や、進化的観点からの代謝の仕組み、女性の月経周期とケトーシ...