この動画は、オートファジーを活性化するために必要な断食の期間について解説している。ロドニア・パトリック博士の動画で研究者が答えた内容を検証し、動物実験と人間での違い、オートファジーの二元的ではなく段階的な性質について詳しく説明する内容である。
オートファジーと断食期間についての疑問
これは、ここ数年間で私がたくさん受けてきた質問です。オートファジーを体験するためには、どのくらいの期間の断食を行う必要があるのでしょうか？
ロンダ・パトリック博士には人気の動画があり、その中で彼女が同僚の研究者にその質問をしています。興味深いことに、私は彼の答えに半分だけ同意しています。彼の見解を聞いた後で、なぜそう思うのかを説明いたします。
あなたにお聞きしたかった質問なのですが、私はウォルター・ロンゴ博士と話をしたことがあります。彼はポッドキャストに出演し、げっ歯類と人間の両方における長期断食に関する彼の研究について詳しく話してくれました。少なくともげっ歯類においては、48時間の長期断食が人間では約4日から5日に相当し、それがオートファジーを非常に強力に活性化するだけでなく、細胞死も引き起こし、その後に再生期間が続くということでした。
しかし質問は、人間やげっ歯類でオートファジーを活性化できる最小限の断食時間がどのくらいなのかを私たちは知っているのでしょうか？何か証拠はあるのでしょうか？
研究者の回答と動物実験の限界
私たちは知らないのです。クレイグ・トンプソンが肝臓のオートファジーにおける概日変動に関する論文を発表しました。ご存知のように、マウスは日中は食べず、夜間に食べるため、全体のサイクルが逆転しています。彼は、日中に食べないことの結果として、肝臓でより多くのオートファジーが起こることを観察しました。
この結果は興味深いものですが、私の知る限り、他の臓器には外挿されておらず、確実により深い研究が必要です。げっ歯類と人間には根本的な違いがあるのです。
あなたが言及している2日間は、マウスでは20パーセントの体重減少を引き起こします。この時点で彼らは死の淵にいるのです。もう一日続けば、彼らを殺してしまう可能性があります。20パーセントというのは多すぎます。これを自分に当てはめて想像してみてください。4日間で、人間は体重の1パーセントから2パーセントしか失いません。
それはげっ歯類の方が代謝が高いからでしょうか？確実に、加速した代謝と古典的に関連している表面積対体積比の変化に関連しています。
オートファジーの本質的な理解
彼は、オートファジーの分野で行われた研究が動物に焦点を当てていることに言及しており、彼は間違っていません。明らかに、彼は知っているでしょう。彼は、断食時間の変換がげっ歯類の代謝が相対的に人間よりもはるかに大きいため、動物と人間で異なるという素晴らしい点を指摘しています。
とはいえ、マウスにとっての16時間の断食（人間にとっては典型的な間欠的断食）は、人間にとって数日間の断食に相当しますが、げっ歯類はオートファジーの増加を経験します。しかし、それが人間に当てはまるかどうかは分かりません。
ここで、私は少しより多くの文脈を加えたいと思います。なぜなら、問われている質問が重要な文脈の一部を見落としていると思うからです。人々は二元的な思考スタイルに慣れていると思います。つまり、オートファジーがオンかオフかのどちらかを受け入れているのですが、生物学はそのようには機能しません。
オートファジーは調光スイッチのようなもの
オートファジーを調光スイッチとして考えるべきです。それを着実に増加させたり、着実に減少させたりすることができます。また、調光器が最大または最小状態に達するペースを早めることもできます。
つまり、断食をしなくても、あなたの細胞はオートファジーを使用しています。なぜなら、それなしでは生存に苦労するからです。これは、オートファジーを体験するためにどのくらいの断食が必要かという質問への答えが、ゼロの時間の長さであることを意味します。あなたの細胞は常に変動しており、常に着実にオートファジーを増減させています。何をするかに関係なく、オートファジーは必要なのです。
より適切な質問は、平均的な量よりもオートファジーを増加させる方法かもしれません。そしてそれについては、断食がこの増加したオートファジーにつながることは疑いがないと思います。
未解決の研究課題
しかし、まだ答える必要のあるいくつかの質問があります。一つ目は、一日以内の間欠的断食でも基準値を超えてオートファジーが増加するのでしょうか？二つ目は、これらの増加につながるのは断食なのか、それとも単なるカロリー制限なのでしょうか？
この録画の時点まで、これらの主張を調査する研究はありません。しかし、もし答えを見つけたら、この動画に添付いたします。しかしながら、その間に、健康とオートファジーに関する断食を検討している私のシリーズに興味を持っていただけるかもしれません。それではそちらでお話ししましょう。
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