食品規制

食生活・サプリメント

超加工食品を30日間食べ続けた結果に衝撃を受けた

本動画は、超加工食品が人体に及ぼす影響について、医師で研究者のクリス・ファン・トゥリケン博士が自身の実験と研究に基づき詳述するものである。博士は自ら30日間超加工食品を摂取する実験を行い、体重増加、脳の変化、満腹感ホルモンの異常といった驚く...
食生活・サプリメント

食品添加物の真実:避けるべき人工染料、着色料、化学物質|マリオン・ネスル教授

ニューヨーク大学のマリオン・ネスル教授が食品添加物の実態について解説したインタビューである。特に米国では約1万種類の食品添加物が使用されているにも関わらず、その大部分が十分な安全性検証を受けていない現状を指摘している。石油由来の人工着色料が...