菌糸体技術

この動画は、キノコの根である菌糸体が革命的な素材として様々な分野で活用され始めている現状を詳しく解説したものである。包装材からレザー、食品、建築材料まで、菌糸体を使った持続可能な代替品が次々と開発されており、従来の石油由来プラスチックや動物...