食生活・サプリメント タコベルは本当にどれほど悪いのか?
本動画は、タコベルの人気メニューに含まれる成分を徹底的に分析し、超加工食品が人体に及ぼす健康リスクを明らかにする検証ドキュメントである。かつてタコベルを愛していた動画製作者が、20年ぶりに同店を訪れ、ドリトスタコス、クランチラップシュプリー...
肥満問題
食生活・サプリメント 
医療・健康・長寿 これが健康の未来に対するあなたの見方を変える
現代社会では慢性疾患が増加し人類の健康状態が悪化しているという言説が広まっているが、実際のデータを詳細に分析すると全く異なる実態が浮かび上がる。世界人口が過去50年で倍増し平均寿命が大幅に延びたことで、統計上の患者数は増加しているものの、年...
食生活・サプリメント 超加工：食品テクノロジーがアメリカの食事を支配した経緯
この動画は、アメリカの食料供給の73%を占める超加工食品の実態を追ったCBSのドキュメンタリーである。食品技術の急速な発展により便利で安価な食品が普及する一方で、肥満や糖尿病などの健康問題との関連が指摘されている。FDA の規制体制の課題や...