砂糖

この動画では、砂糖の過剰摂取が心臓の硬化と脳の炎症を引き起こすメカニズムについて詳しく解説している。血糖値が正常範囲内でも高めの場合、海馬や扁桃体の萎縮が起こり、血管性認知症のリスクが54%増加することが示されている。糖化反応により血管や心...

この動画では、健康的な甘味料として宣伝されるアガベシロップの真実について詳しく解説している。アガベシロップは低GI値であり血糖値を直接上げないものの、80%の果糖含有により肝臓に過度な負担をかけ、脂肪肝やインスリン抵抗性を引き起こす可能性が...