食生活・サプリメント 100以上のサプリメントを調査:完全な内訳
過去5年間にわたり100種類以上の主要なサプリメントを徹底的に調査し、科学的根拠の有無をまとめた解説である。ヒト臨床試験などの信頼できるデータをもとに、確かな効果が認められたサプリメント、科学的根拠が乏しいサプリメント、そして今後の研究が期待されるサプリメントの3つのカテゴリーに分類している。クレアチンやオメガ3といった定番成分の真の効果や一般に広まる誤解、さらには長寿サプリメントの最新知見までを網羅し、ネット上の曖昧な情報に惑わされずに本当に価値のある栄養補給を行うための具体的な指標を提示している。