エスプレッソ

本動画では、スイスのコーヒー研究者アンドレ・アイアンマンへのインタビューを通じて、現代のエスプレッソが抱える深刻な問題に迫っている。世界50カ国以上で1000杯以上のエスプレッソを測定した彼の研究によれば、純粋なブラックエスプレッソを飲む人...