この動画では、ホールフード、バッファード型、リポソーマル型など異なるタイプのビタミンCサプリメントの特徴を詳細に解説している。天然型と合成型の違い、それぞれの利点と欠点、体内での作用機序、銅代謝への影響、胃腸への負担などを科学的根拠に基づいて比較分析し、個人の健康状態や目的に応じた最適な選択指針を提供する内容である。
ビタミンCの種類とその特徴
この動画では、ホールフード、バッファード型、リポソーマル型といった異なるタイプのビタミンCについて話したいと思うんや。どれが一番ええかを調べてみよう。この話題について少しでも調べたことがある人なら、無数の異なるビタミンC製品や配合があって、それぞれが他より優れていると主張してることに気づくやろう。これは明らかに多くの混乱を生み出しとるし、ネット上でも議論になっとる。この宣伝文句を見抜いて、各タイプの長所と短所を見てもらえるよう手助けしたいんや。
次の数分間で、地元のサプリメント店やオンラインで見つけられるビタミンCサプリメントの4つの主要な形について話したい。これらはビタミンC製品全体の95％を占めとる。それは、ホールフードビタミンCサプリメント、アスコルビン酸、ミネラルアスコルビン酸（バッファードビタミンCとも呼ばれることもある）、そしてリポソーマルサプリメントや。脂溶性ビタミンCであるアスコルビン酸パルミテートや、バイオフラボノイドと一緒になったビタミンCといった、あまり知られていないタイプについても簡単に触れるけど、この動画の焦点は今挙げた4つになる。
天然型と合成型の基本的な違い
まず最初に、これらを論理的にグループ分けして、お互いの関係性を見てみよう。明らかに、これらは全てビタミンCの形やけど、最初に作れる主要な区別は、ホールフードビタミンC対分離型または合成型ビタミンCや。
ここでの最初の違いは、食品や食品抽出物の一部として、その補助因子や食品中に見つかる可能性のある他の栄養素と一緒にビタミンCを摂取するのか、それとも分離された栄養素として単独でビタミンCを摂取するのかということや。ホールフードサプリメントは明らかにホールフードビタミンCのカテゴリーに入るが、合成ビタミンCは残りのサプリメント全てを構成しとる。
これは単純なアスコルビン酸でも、バッファードビタミンCでも、リポソーマルビタミンCでもええ。それら全ては実験室で作られた分離合成ビタミンC化合物に基づいとる。だから、ビタミンC製品を買いに行く前に自分に問わなあかん一番最初の質問は、ホールフードビタミンCが欲しいのか、それとも分離合成ビタミンCが欲しいのかということや。
化学的には同一だが…
大抵の人は天然ビタミンCが欲しいと言うやろうけど、この質問の答えは実はそんなに単純やない。その理由は、技術的にはビタミンCはアスコルビン酸と定義されとるし、天然食品中のアスコルビン酸分子は、分離製品で見つかるのと全く同じ分子やからや。
ライナス・ポーリング研究所の引用によると「天然と合成のアスコルビン酸は化学的に同一であり、生物学的活性に既知の違いはない」とのことや。だからそこにある大抵の教科書は、天然か合成かでビタミンCを摂取することに違いはないと教えるやろうし、地元の医者や薬剤師に話しても、おそらく同じ答えが返ってくるやろう。
とは言うても、私の他の動画を既に見たことがある人なら、私がここでちょっと異議を唱えることを知ってるやろう。これは合成や天然のビタミンC製品に何が含まれているかという問題やない。両方ともアスコルビン酸という同じ分子を含んどる。問題は合成ビタミンC製品に何が欠けているかや。
食品では、アスコルビン酸は通常、特定の補助因子と一緒に来る。例えば、銅酵素であるチロシナーゼ、バイオフラボノイド、そしてPJやKと呼ばれる特定の栄養因子や。栄養学者はしばしば、これらの補助因子がどれほど重要で、本当に違いを生むのかについて議論しとる。私個人は状況によると信じとる。
合成型とホールフード型の長所と短所
合成または分離ビタミンCの長所と短所、ホールフードビタミンCサプリメントの長所と短所を教えるから、どちらを摂る方がええかのアイデアを得てもらえるようにしよう。
合成・分離ビタミンCの主な利点は、安いこと、広く入手可能なこと、どこのスーパーマーケットでも薬局でも買えること、そして超大量摂取が可能なことや。購入する製品のタイプによって、500mgから数千mgまでの非常に高用量で来ることが多いからや。そもそも超大量摂取すべきかどうかについては、すぐに話すで。
合成ビタミンCの欠点は、GMOトウモロコシから作られることが多く、不要な充填剤を含むことが多いことや。これは必ずしもビタミンCの問題やなくて、低品質サプリメントの問題やけどな。高用量のため胃の不調を引き起こす可能性があるし、私が前に話した特定の補助因子、例えば銅を枯渇させる可能性がある。
ウォルシュプロトコルやミネラルバランシングのような一部の栄養プロトコルでは、これを使って銅中毒の人を助けるけど、注意が必要や。分離ビタミンCは銅の主要な輸送タンパク質であるセルロプラスミンを下げることが示されとるからや。これについてもすぐに詳しく説明するで。
ホールフード型ビタミンCの特徴
ホールフードビタミンCについて言えば、利点は、通常冷凍乾燥されたホールフード、例えばアセロラチェリーやカムカムから来ることや。次に、サプリメントが由来する食品に自然に見つかるビタミン補助因子も一緒に来る。
食品をサプリメントに濃縮することはある程度までしかできひんから、ホールフードビタミンCサプリメントは通常、合成ビタミンCサプリメントより低用量で来る。500mgや1000mgの代わりに、通常はカプセル当たり200mgしか得られへん。これを長所と見るか短所と見るかは君次第やけど、よく気づくのは、胃の不調などで分離ビタミンCを摂取するのに問題がある人が、ホールフードビタミンCサプリメントに切り替えるとこの問題がないことや。
これは低用量やからと、自然食品に近いから、体がそれに調整するのが楽なようやからや。
欠点としては、ホールフードビタミンC製品は製造プロセスがより高価やから、通常もっと高い。また、農薬汚染の可能性もある。だから常に実験室でテストされ、評判のいいブランドによって販売されている品質の製品を選びたいもんや。最後に、単純に1日に何十粒も飲まなあかんから、これを使ってビタミンCを超大量摂取するのは難しいやろう。
使い分けの指針
素晴らしい。長所と短所について話したから、明らかに一番重要な質問は、いつ何を使うかや。教科書が言うかもしれへんこととは違って、合成とホールフードのビタミンCは確実に体内で異なる振る舞いをする。
理解する必要があるのは、ビタミンCの全てのタイプが副腎を刺激するということや。つまり、軽いエネルギーブーストを与えるし、副腎がナトリウムを保持するアルドステロンというホルモンを送り出すから、体内でより多くのナトリウム保持につながる。だからそこにある副腎疲労回復プロトコルの大部分が、何らかの形のビタミンC、しばしば非常に高用量を処方するんや。
でも非常に疲れとる場合、これらの高用量は刺激が強すぎることがある。その場合、しばらくビタミンCから離れるか、非常に少量のホールフードビタミンCサプリメントにすることを勧める。重度の疲労がある人は、これらがより穏やかやから、単純にホールフード型の方がうまくいくようや。
銅の状態を考慮する重要性
ホールフードか合成ビタミンC製品かを決める前に気をつけなあかん次のことは、君の銅の状態や。残念ながら、現在では銅過負荷が非常に一般的で、これについて全体の動画を録画した。
一般的に、ビタミンCの全ての形が銅過負荷に役立つけど、合成ビタミンCは単純に体内の銅を下げるのに対し、ホールフードビタミンCはそれを生物学的に利用可能にもする。この理由は銅輸送タンパク質のセルロプラスミンにある。
合成ビタミンCはセルロプラスミンから銅を切り離すため、それを下げるが、ホールフードビタミンCは肝臓がより多くのセルロプラスミンを構築するのに必要なチロシナーゼも提供する。この違いのため、ルートコーズプロトコルのような銅プラズマプロトコルは、ホールフードビタミンCだけを処方する。
でも既に良い銅の生物学的利用性があって、単に銅を下げたいだけなら、合成ビタミンCも使える。これは高い銅血液検査、高いセルロプラスミン、高い毛髪分析の銅を通して見られるやろう。もちろん、銅の生物学的利用性がわからず、安全側にいたいなら、おそらくホールフードビタミンCにするのが最善やろう。
急性期での使用について
最後に、急性期、例えばインフルエンザや風邪の時にどちらを使うかについて話そう。その時にビタミンCをどう摂取するかについては、別の動画でもっと詳しく説明しとる。そういう場合に非常に高用量のビタミンCを使うよう指示するプロトコルがネット上にかなりたくさんある。
私個人は、さっき話したセルロプラスミンとの相互作用のため、ビタミンCの超大量摂取は大ファンやない。でも短期間、つまり数日間だけなら、おそらく大した害はないし、確実に症状を軽減できる。明らかにそういう場合は、前に言ったように、仕事をするためにホールフード系カプセルを何十個も摂らなあかんから、合成ビタミンCを使う必要がある。
合成ビタミンCの種類の詳細
オーケー、ホールフードと合成ビタミンC製品の主な違いがわかったから、今度は合成ビタミンC製品だけに注目して、その異なるタイプについて話そう。
3つの主要なタイプは、普通のアスコルビン酸、ミネラルアスコルビン酸とも呼ばれるバッファードアスコルビン酸、そしてリポソーマルビタミンCや。もちろん、これらは全て前に話した合成ビタミンCの特性を共有しとる。全て分離ビタミンCに基づいとるからや。違いは、どうパッケージされるかや。
アスコルビン酸は3つの中で最もシンプルで安い形や。スーパーマーケットでビタミンCを買った時に得られるもんや。大抵のサプリメントブランドは自分でアスコルビン酸を作らへんから、通常はBASFやロシュのような化学会社や中国のメーカーから卸売りで買う粉末で、それを自分の施設でボトルに詰めたりカプセルにしたりするだけや。
できれば中国製品は避けた方がええ。アスコルビン酸を含んでいないわけやないけど、アスコルビン酸の処理で混入した汚染物質や物質で汚染されていることが多いから、最も信頼性が低いからや。
利点は、超安い、手に入りやすい、そして前に言ったように、アスコルビン酸は他の全ての合成ビタミンC形の基礎やということや。副作用が出ない大抵の人には仕事をしてくれる。残念ながらかなり多くの人が副作用を得るけど、これが短所につながる。
名前が示すように、それは非常に酸性で、摂りすぎると胃の不調や下痢のようなものを引き起こす可能性があるということや。誰かが間違って一度に数千mgのアスコルビン酸を摂取したらどうなるかのビデオをリンクするで。
バッファード型ビタミンC
次にバッファードビタミンC、別名ミネラルアスコルビン酸がある。ここでは、アスコルビン酸がアルカリ性ミネラルと結合してその酸性度を減らしとる。基本的に、ミネラルが酸のバランスを取るから、バッファードと呼ばれる。通常、製造業者はこれにカルシウムやナトリウムを使うけど、マグネシウムや他のミネラルを見ることもある。
一般的に、分子の約90％がビタミンCで、約10％がミネラルや。この利点は非常に明らかで、酸性が少ないから、バッファードビタミンCは胃の敏感な人にとって非常に役立つ。
欠点は、普通のアスコルビン酸より高価やけど、次に話すリポソーマルより安いことと、ミネラルとの相互作用があることや。例えば、私は知らずにマグネシウムが不足してたから、カルシウムアスコルビン酸を摂取するのに常に問題があった。カルシウムアスコルビン酸を通してカルシウム摂取を増やすと、マグネシウム欠乏が悪化した。
最後に、これは私の個人的な好みかもしれへんけど、マグネシウムアスコルビン酸はちょっと詐欺やと思う。だって私に言わせれば、まだかなり酸性やからや。
リポソーマルビタミンC
素晴らしい、3つの主要な合成ビタミンCタイプの最後、リポソーマルビタミンCに移ろう。名前が示すように、ここではビタミンCがリポソームに包まれとる。リポソームはリン脂質として知られる脂肪酸の外層でできた細胞や。リン脂質は通常レシチンから作られ、ビタミンCを包んで胃の中で保護する。
理論的には、グルタチオン、亜鉛、他のビタミンのような幅広い栄養素がリン脂質内に包める。これらの製品はオンラインで見つかる。通常液体形式やゲルカプセルで来る。
ここでの最大の利点は吸収の向上や。前に言ったように、リン脂質がビタミンCを胃酸から保護するからや。またリポソームは人間の細胞と融合できるから、ビタミンCが細胞に入るのが楽になる。つまり、もう胃の不調はないし、より多くのビタミンCが血流と組織に届く。
一部のウェブサイトでは、アスコルビン酸はたった15％しか吸収されないのに対し、リポソーマルビタミンCは90％吸収されるといった数字を投げかけるやろうけど、吸収は非常に個人的で、これらの数字は1つの研究の平均に過ぎず、君が摂取するものを必ずしも反映してるわけやない。
でも、全てのビタミンC形の中で、リポソーマルが最高の吸収率を持ち、胃に最も優しいのは事実や。大抵のリポソーマルビタミンCはバッファードもされとるから、さっき話したミネラルアスコルビン酸の利点も得られる。
もちろん、これは全て価格、文字通りの価格がつく。リポソーマルビタミンCは断然最も高価や。1000mgのビタミンCを25日分、250mlのボトルに25ドル程度払ってたのを覚えとる。また液体のリポソーマルビタミンCは粉末やタブレットより便利やないし、味が一部の人には問題になることもある。ひどい味やとは思わへんけど、確実に美味しいとは言えへん。
その他のビタミンC形
この動画を終える前に、オンラインで出くわすかもしれない他の2つのビタミンC形についても話そう。
最初はバイオフラボノイド入りビタミンCで、これは実際にはアスコルビン酸に特定のバイオフラボノイドが加えられた単なるミックスや。これを販売するブランドは、バイオフラボノイドがビタミンCの摂取を向上させるという研究を引用するやろう。でも問題は、バイオフラボノイドなしの普通のビタミンCを販売する他のブランドが、そうでなかった他の研究を引用することや。だから証拠は混合してる。
私個人は、バイオフラボノイドがおそらくビタミンCの摂取に何かしらの効果があると信じとるけど、その時点ではバイオフラボノイドとアスコルビン酸が自然なバランスで見つかるホールフードビタミンCを使う方がええかもしれへん。
最後に、アスコルビン酸パルミテートは脂溶性のビタミンCや。食品やスキンクリームの保存期間を延ばす抗酸化剤として通常使われる。リポソーマルビタミンCと似て、脂質系分子と相互作用できる。まあそれについての研究は少ないし、その多くはアスコルビン酸パルミテートの多くが消化管で分解されるから、実際に細胞に到達するのは小さな割合だけやと言っとる。定期的に使ってないから、それについて実際に何も言えへん。
最終的な推奨事項
オーケー、この動画の終わりに来たから、どのタイプのビタミンCを選ぶかについての最終的な推奨事項を残そう。これは動画を通して学んだことの要約のようなもんや。
一般的に、達成したいことによって常に決まる。全体的なビタミンCの状態を少し改善したくて、自然の補助因子も得たいなら、ホールフードビタミンCサプリメントにこだわるやろう。
より高用量が欲しいなら、合成製品にする必要があるけど、話した欠点、つまりセルロプラスミンの低下と銅の枯渇に気をつけなあかん。余裕があるなら、リポソーマルバッファードビタミンCを勧めるし、これは例えばインフルエンザの間の短期間の超大量摂取にも使う形や。
一方で予算を見なあかんなら、普通のアスコルビン酸（耐えられるなら）か、胃の問題があるならバッファードアスコルビン酸にするやろう。
これが君の役に立って、私のアドバイスが助けになったことを願っとるで。次の動画で会おう。
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