アンチエイジング専門家：このビタミン不足は喫煙と同じくらい悪い！クレアチンの真実！

老化研究の専門家であるロンダ・パトリック博士が、科学的根拠に基づいた老化対策について詳しく解説している。運動やビタミンD、マグネシウムなどの栄養素、サウナ、ケトジェニックダイエット、断食など、具体的で実践可能な方法を通じて、健康寿命を延ばし認知機能を維持する方法を科学的データとともに紹介している。

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冒頭：老化の70％はライフスタイルで決まる

なぜ人々は、ビタミンD欠乏が認知症のリスクを80％増加させることを知らないのでしょうか。なぜこのミネラルの不足が、長期的ながんのリスクに影響していることを知らないのでしょうか。なぜオメガ3指数が低いことが、死亡率に関して喫煙と同じくらい悪いということを知らないのでしょうか。

科学者として、私は老化の仕方の70％が実際にはあなたのライフスタイルによるものだということを直接見てきました。そして、これらすべてのことはとても簡単にできることなのです。

例えば、年齢を重ねると、学習と記憶に関わる脳の特定の領域が年間約1〜2％ずつ縮小し始めます。良いニュースは、研究によると運動プログラムに参加した人々は、海馬が縮小しなかっただけでなく、実際に1〜2％成長したということです。そしてさらにあります。

運動ほどの努力を必要としない他のことがあります。サプリメントのようなものです。研究によると、誰かを21時間睡眠不足にさせて25〜30グラムのクレアチンを与えると、睡眠不足による認知機能の低下を無効にするだけでなく、よく休息した場合よりも良い機能を発揮させることが示されています。そしてマグネシウムもあります。

マグネシウムレベルが最も高い人々は、全死因死亡率が40％低いことを示す研究があります。そして、あなたの体の300を超える異なる酵素が短期的な生存を助けるためにマグネシウムを必要としています。それなのに、米国の人口の50％がマグネシウムの適切なレベルを持っていません。そしてまだあります。

サウナ、赤色光療法、ケトジェニックダイエット、ブルーベリー、電解質について話すことができます。すべてについて話しましょう。

スティーブンのインタビュー開始

スティーブンがインタビューを開始し、チャンネルの登録についてのお知らせをします。このショーを頻繁に見ている皆さんができる、私たちを助ける簡単で無料のことは、このチャンネルに登録したかどうかを確認することです。奇妙な形で、あなたは私たちの歴史の一部であり、この旅に私たちと一緒にいてくれています。

ロンダ・パトリック博士、あなたはかなり強迫的な人のように見えます。何にそんなに強迫的なのですか、そしてなぜそれに強迫的なのでしょうか。以前お話しした際に、今日お話しするトピックについてどれほど情熱的かが分かったからです。

私はこれまでの経験を通じて学びました。私は生物医学の博士号を持っています。老化、がん、代謝、栄養、神経科学など、多くの異なる分野で研究を行ってきました。非常に学際的です。数十年間の研究を通じて、私たちの健康、いわゆるヘルススパンに本当に大きな影響を与えることができる多くの小さな変化があることに気づきました。

これは本質的に、生涯を通じて病気にならず、健康で、気分よく過ごすことです。そして、それを最適化するプロトコルを見つけて最適化し、その情報を世界と共有することに少し強迫的になっています。

私たちは今、非常に多くの情報、圧倒的な量の情報にアクセスできる時代に生きているのは面白いことです。しかし現実は、人々が今すぐ人生で行うことができ、老化の仕方を劇的に改善する簡単で重要なツールが、まだ一般の人々に知られていないということです。だから私の使命は、その知識を人々に届けることです。そうすれば、彼らはこれらの簡単な変化を行い、より健康に生き、気分良く過ごすことができます。

具体的な影響について

もしその情報を理解し、実際の具体的で実用的な意味で実装し始めたら、彼らの人生への影響はどうなるでしょうか。

人々が不足しているものがあります。例えば、単純にサプリメントを摂取できるものです。ビタミンDは良い例で、病気のリスク、認知症のリスクに影響する可能性があります。つまり、あなたは今と後の両方の生活の質の改善について話しているのです。気分に影響し、うつ病に影響し、認知症やアルツハイマー病のような神経変性疾患のリスクに影響します。

つまり、これらの穴を埋める単純なことがあります。また、少し努力が必要なこともあり、そこで運動が登場します。運動を行うと努力を投入しますが、もし運動が行うことを薬にできるなら、それは最大のブロックバスター奇跡薬になるでしょう。オゼンピックを水中に沈めるでしょう。まったく比較になりません。

これらの小さなことが、うつ病に役立ち、今の気分を助け、今気分良く感じさせ、より多くのエネルギーを与え、より集中できるよう助け、よりやる気を起こさせ、また長期的な病気のリスクに影響するので、年を取った時に認知症になっていないということだと思います。それはあなたに影響し、あなたの家族に影響します。

老化は避けられないものではない

老化を必然性として見ているため、私たちがそれと戦わない心理的な要素があるのでしょうか。私たちは、コントロールできると感じることにのみ干渉し、戦い、動機づけられるからです。私は30歳を少し超えたばかりですが、父が年を取り、少し大きくなり、筋肉量を失うのを見てきました。だから私も父のようになると思います。同じような遺伝子を持っているので、それは避けられないことだと思います。

遺伝学は老化の仕方に役割を果たしますが、小さな役割です。実際、老化の仕方の70％以上が実際にはあなたのライフスタイルによるものです。

70歳くらいの2人の男性、ジョンとロブを想像してみましょう。ジョンは、頭が鋭く、食料品を車まで運ぶことができ、息切れしません。健康だと感じています。効率よく歩くことができます。

そしてロブがいます。ロブは言葉を忘れています。認知的に鋭くありません。車まで歩くだけで息切れします。食料品を運ぶのがとても困難です。

遺伝学は、これら2人の男性の異なる結果においてのみ小さな役割を果たしています。これら2人の男性の老化の仕方を決定する最も大きなことは、そのライフスタイルであり、その大きな部分が実際に運動です。

運動は分子レベルまで、老化の仕方に関してすべてに影響します。だから、それは遺伝学によって決定されるものではなく、避けられないものでもありません。劇的により良く老化するためにできることがあります。

2つのスティーブの比較実験

少しゲームをしてみましょう。私があなたのアドバイスと、健康、長寿、老化について知っていることのすべてに従ったとします。それがスティーブAです。そして、正反対のことをするスティーブBがいます。

あなたが科学と結果、予想される結果について知っていることに基づいて、スティーブAは老化するにつれてどのように人生を送るでしょうか。そして、スティーブBの老化に伴う結果はどうなるでしょうか。

極端な例で話すなら、スティーブBが砂糖を食べ、タバコを吸い、お酒を飲み、肥満で座りがちという、やってはいけないことすべてをしている場合、これは人口の多くがそうですが、平均寿命で約14年の違いについて話しています。これはかなり大きいです。

しかし、平均寿命だけでなく、あなたの自立性、つまりあなたの心の持ち方です。物忘れをするでしょう。ひどい生活の質になるでしょう。早く死ぬだけでなく、良い生活の質を送ることもできません。

スティーブAは90代でサーフィンをしているかもしれません。運動をし、体が必要とする適切な栄養素を与え、良い睡眠を取り、太りすぎではなく、精製糖をたくさん食べていないからです。これらすべてが老化プロセスを加速させるものです。

スティーブAは90歳でサーフィンをしているかもしれませんが、スティーブBは75歳で死んでいる可能性があります。しかし、彼の生活の質、彼のヘルススパンは40代、50代で減少するでしょう。14年の寿命短縮ですが、健康寿命と生活の質において30〜40年の短縮の可能性があります。

将来の老化とロンジェビティ技術

生物医学科学者として、将来の老化とロンジェビティについて、研究と技術を見ることができます。ブライアン・ジョンソンがよく私に言うように、これらのブレークスルーを見るために生きていたいと思います。

遺伝子治療と、私たちの細胞をより若々しくプログラムし直すことができることに興奮しています。これは2006年に日本の山中伸弥によって開拓され、実際にノーベル賞を受賞しました。彼の研究が老化分野にとってなぜそれほど重要だったのかは、当時は実際には知られていませんでした。

彼が示したのは、古い細胞を取ることができるということでした。それはどんな細胞でもかまいません。例えば、パーキンソン病を患う85歳の人からの細胞でも構いません。私たちは毎日皮膚細胞を剥がし落としています。その細胞の1つを取って、4つの異なるタンパク質を加えることができます。それらは転写因子と呼ばれます。

基本的に、それらは体内の多くの異なる遺伝子のマスターオーケストレーターのようなもので、遺伝子がどのように活性化されてオンになり、すべきことを行うか、または静かにすべき時にオフになっているかを決定します。

その4つのタンパク質を加えると、パーキンソン病を患う85歳の人の皮膚細胞を取り、胚性幹細胞と呼ばれるものに変えることができます。これは、エピゲノムと呼ばれるものを拭い取ることによって行われます。人々は自分のDNAに馴染みがありますが、エピゲノムはDNAの上に座って、遺伝子がどのように発現されたり、オンやオフに切り替えられたりするかを調節するものです。

そして、それを若々しい状態にプログラムし直し、胚性幹細胞にします。その胚性幹細胞は、体内のあらゆるタイプの細胞を形成できます。心臓細胞、肝細胞、脳細胞、目からの細胞を形成できます。これはiPS細胞と呼ばれ、細胞再生療法にとって重要だったため、当時画期的でした。

部分的リプログラミング

数十年後、多くの優秀な老化科学者たちが発見したのは、これらの古い細胞を取り、4つのタンパク質を載せて幹細胞にする代わりに、パルスを与えることができるということでした。

パルスとはどういう意味ですか。電気ショックのようなものですか。

いえ、私が意味するのは、長時間培養するのではないということです。より短い時間間隔で、細胞をリプログラムするこれら4つの異なる転写因子を置く時間を短くするのです。

より短い時間にする理由は、細胞がその細胞アイデンティティを失わないようにしたいからです。皮膚細胞だったとしたら、胚性幹細胞になるのではなく、皮膚細胞のままでいてほしいのですが、85歳からのものではなく、1歳からの皮膚細胞にしたいのです。

そのための方法が部分的リプログラミングと呼ばれるものです。研究者たちは基本的に、私がパルスと呼ぶもの、つまり部分的リプログラミングができることを発見しました。より短時間だけ置いて、その細胞はアイデンティティを保持しますが、若々しくなります。85年間にわたって蓄積されたすべてのダメージを拭い取ります。

これはマウスの動物実験で示されており、これら4つの異なる転写因子を加えてマウスに投与すると、多くの異なる臓器を若返らせることができます。基本的に、これらのマウスの異なる臓器で老化時計を戻すことです。

これは明らかに人間に翻訳される必要がありますが、私はこれが老化を解決し、私たちの臓器を若返らせる将来だと思っていて、非常に興奮しており、密接にフォローしています。

運動：座りがちは病気

最も重要な場所はどこから始めるべきでしょうか。私は、座りがちであることは病気だと思い、そこから始めるのが良いと思います。座りがちとは、身体的に活動的でないことを意味します。何らかの身体活動に従事しない人のことです。

ほとんどの私たちは十分に動いていません。世界的に見ても、私たちは座りがちなスケールにいて、身体的に活動的ではありません。私たちは一日中コンピューターやデスクやキューブで座っており、実際にはあまり動き回っていません。

座りがちであることを病気と言うのは、実際に2型糖尿病、心血管疾患、または喫煙のような恐ろしい習慣のような知られている病気よりも、早期死亡のリスクを増加させることが示されているからです。座りがちであることは、実際にこれらの病気よりも早期死亡をより予測できます。

ダラス安静研究

これを証明する素晴らしい研究があります。ダラス安静研究と呼ばれるものです。この研究は1960年代に始まりました。これは世界で最も才能のある心血管運動生理学者によって行われました。ベン・ソルティンやジェリー・ミッチェルが1960年代のこの初期の研究に関わっていました。

彼らは大学生である5人の男性を取り、安静状態に置きました。これは3週間の本物の安静状態です。彼らはトイレに行くために立ち上がることもできず、カテーテルが入っていました。3週間動きませんでした。

研究者たちは、3週間動き回らないと心血管システムに何が起こるかを知りたがっていました。3週間後、彼らの心血管システムは完全にダウンしていました。測定された最大の要因の1つは、心肺フィットネスでした。これはしばしばVO2最大と呼ばれます。

基本的に、呼吸できる最大の酸素量と、肺がその酸素を筋肉に運ぶことです。最大運動中に測定され、最大の努力を投入している時で、それが心肺フィットネスと呼ばれるものです。彼らの心肺フィットネスは落ち込みました。

30年後、ベン・ラヴィンがUT Southwesternで研究に加わりました。彼らは30年前の5人の男性を見つけて、心肺フィットネスと当時測定したさまざまな他のパラメーターを測定しました。

彼らが発見したのは、3週間の安静が心肺フィットネスに与える影響は、30年の老化よりも悪いということでした。基本的に、彼らの心肺フィットネスは30年後も、3週間の安静後よりも悪くありませんでした。これは同じ個人、同じ5人の男性です。

心肺フィットネスは長寿の最良の予測因子の1つであることが分かっています。心肺フィットネスが高い人は、心肺フィットネスが低い人より5年長く生きることを示す研究があります。これはかなり大きな違いです。

心肺フィットネスが低い人は座りがちな人です。その低いところから抜け出すだけで、低い悪いから低い普通に移行するだけでも、約2年の平均寿命の増加を得ることができます。そして、それはそれほど難しいことではありません。

心肺フィットネスを改善する方法

心肺フィットネスを改善するにはどうすればいいでしょうか。ウェイトリフティングをしますか、ランニングをしますか、バイクに乗りますか。

この質問に多くの運動生理学者が過去数十年にわたって答えてきました。激しい強度の運動に従事することが重要です。これは、従事している時に会話ができない種類の運動です。心拍数が最大心拍数の約80％まで上がります。実際に話すことができません。

これは間隔で行うことができると言えるでしょう。高強度インターバルトレーニングができます。心拍数を上げ、激しい運動を行う間隔があり、その後心拍数を下げ、最大の運動をしない回復期間があります。

これを言うのは、中程度の強度の運動に従事する人々を見た研究、複数の研究があるからです。これは息が切れるが、やっている間にある程度の会話ができる種類の運動です。ステップマスターのようなものです。週に2時間半そのタイプの運動に従事している人でも、身体活動ガイドラインに従っている人の40％が心肺フィットネスを改善できません。

私は、それが確実なことを望みます。確実なことは、これらの人々を取って高強度インターバルトレーニングに従事させると、心肺フィットネスを改善できることです。それは、心血管システムにより強いストレスをかけているからです。そのため、適応がより大きいのです。

適応の一部は、より多くの酸素を取り込み、筋肉や他の組織により良く運ぶことができるようになることです。それがあなたの心肺フィットネスです。

ノルウェー式4×4プロトコル

最も研究されたプロトコルは、ノルウェー式4×4と呼ばれるものです。これは4分間のより長い間隔を行うもので、固定式バイクまたはローイングマシンで行うのが最適です。4分間可能な限りハードに行き、その強度を4分間維持します。その後、軽い運動に下がり、4分間回復し、心拍数を下げます。これを4回行います。だから4×4です。

これはおそらく心肺フィットネスを改善する最も堅牢な方法の1つです。1分オン、1分オフなど、他の方法もあります。1分間可能な限りハードに行い、その1分間全体でそれを維持します。全力ではありませんが、可能な限りハードに行き、その全1分間それを維持します。その後1分間休息し、これを10回行います。20分間のワークアウトです。

数百万人の人々がこれを聞いているなら、全員に処方しなければならないものがあるとしたら、最小限行わなければならないことを教えてください。正確にどのようなワークアウトで、週にどのくらいの頻度で行うべきでしょうか。

最小効果用量は週1回だと言います。そして、おそらく1分オン、1分オフでしょう。心肺フィットネスを改善する上限の堅牢な効果を望むなら、タバタのようなもので改善することもできます。

タバタとは何ですか。20秒間隔を行い、時間が短いのでより全力で行き、その後10秒間回復します。20秒オン、10秒オフです。これを8回行います。そして、これを2回繰り返すと、基本的に10分間のワークアウトになります。これも心肺フィットネスを改善することができます。

しかし、ノルウェー式4×4がゴールドスタンダードだと言います。それは心肺フィットネスを改善するだけではないからです。これはおそらく運動と老化に関して私が見た最も興味深い証拠の一つです。

運動プロトコルの一部であることが、心臓で年齢とともに起こる構造的変化を20年逆転させることが示されました。どういう意味でしょうか。座りがちだった50歳の人々、つまり実際にジムに行っていない、身体活動に従事していないが、病気は患っていない、2型糖尿病や心血管疾患は患っていない人々です。

座りがちであることは病気だと私は主張しますが、それは置いておいて、彼らは病気を患っていませんでした。彼らは50歳で、中年です。これは再びUT Southwesternのベン・ラヴィンによって行われました。

彼はこれらの50歳の人々を取り、2年間かなり激しい運動ルーティンまたはストレッチングルーティンに置きました。これはコントロールのようなものでした。このタイプの運動ルーティンは段階的でした。軽く始めて、徐々に進歩していきました。運動を全くしたことがない人にいきなりノルウェー式4×4を始めてほしくありません。それは厳しいでしょう。

最初の6ヶ月の終わりに向けて、これらの人々は週約5〜6時間運動しており、それには1〜2セッションのノルウェー式4×4が含まれていました。中程度から激しい強度のサイクリングやランニング、そしていくつかの筋力トレーニングも含まれていました。これを2年間行いました。

年齢とともに私たちの心臓は収縮し、硬くなり、それが心血管疾患を引き起こす役割を果たします。これは米国の第一の死因です。心肺フィットネスにも影響します。心臓が時間とともに硬くなる理由は、多くの場合、精製糖と精製炭水化物を食べている時に大量のグルコースにさらされることと関係があります。システム内に大量のグルコースがあります。

これはグリケーションと呼ばれる化学反応を引き起こします。心臓を覆うコラーゲンと反応する糖化最終産物を得て、硬くします。そうすると、心臓はストレスに対してうまく反応できません。硬くなってしまい、心臓発作などの役割を果たします。

運動は、グルコースを血管系から取り除き、筋肉に送る最良の方法の1つです。それが行うことの1つで、心臓の硬化を防ぐのに役立ちます。

基本的に、これらの50歳の人々は、2年間の運動プロトコルの後、心臓の構造がより大きく、硬くなくなりました。基本的に、彼らの心臓は30歳のように見えました。彼らが50歳だったことを考えると驚くべきことです。中年の人を取り、2年間のトレーニングプロトコルに置き、心臓の老化を20年逆転させることができるのは驚くべきことです。

ノルウェー式4×4の具体的な方法

ノルウェー式4×4について、具体的にどうすればいいでしょうか。ウォームアップをして、4分間のハードな運動をします。休憩を取り、その4分間で行う運動は様々なものですが、80〜85％の努力レベルまで上げる必要があります。

これは心血管タイプの運動で行うのが最適です。アサルトバイクができます。ローイングマシンができます。固定サイクリングマシンもできます。ランニングもできますが、バイクやアサルトバイクなどでの方が良いと思います。

その4分間で可能な限りハードに行き、4分間以内に維持します。全力ではありませんが、全力からは程遠く、やっている間は実際に会話はしていません。4分間の回復では、ランニングをしている場合はウォーキングに下がります。ローイングマシンやアサルトバイクの場合は、非常にゆっくり行きます。心拍数を下げ、筋肉を回復させ、心肺フィットネスシステムをある程度回復させています。

4分間の回復の後、再び4分間の激しい運動に戻ります。これを4回行います。簡単ではありませんが、人々は始めることができ、高強度トレーニングに従事したことがない人にとっては、最初からそれを行うことはできません。徐々に進歩していく必要があります。

4分間で可能な限りの努力を投入し、回復し、4回繰り返しますが、1週間、2週間、1ヶ月後、2ヶ月後に進歩し、その4分間で会話ができないほどハードに自分を押すポイントに本当に到達するよう努めてください。

激しい運動時の生理学的変化

85〜90％の努力範囲に到達し、数分間そこに留まる時、私の体内では生理学的に何が起こっているのでしょうか。それはステアマスターでは起こりません。

本当にハードに自分を押している時、エネルギーを作る必要があります。筋肉のような私たちの細胞のほとんどがエネルギーを作る方法は、ミトコンドリアを使うことです。これらは細胞内の小さな器官で、エネルギーを生産しますが、それには酸素が必要です。そこで酸素が登場します。

本当にハードに自分を押し始めると、筋肉に酸素を十分に速く届けることができませんが、エネルギーを作る必要があります。そこで、体はミトコンドリアなしでATPエネルギー分子の形でエネルギーを作ることを決定します。グルコースを使ってそれを行います。

ATPエネルギー分子をそれほど多く作りませんが、それでも作っており、速く作っています。これが体が望むことです。ミトコンドリアなしでグルコースを使ってそれを行いますが、副産物として、乳酸塩と呼ばれるものを作ります。

乳酸塩：奇跡の分子

長い間、乳酸塩はグルコース代謝の代謝副産物に過ぎないと考えられていました。無酸素と呼ばれる状態で、完全に無酸素ではなく、ある程度無酸素で、まだミトコンドリアでエネルギーを生産していますが、ミトコンドリアなしでも生産しています。白黒のようなものではなく、少しグレーです。

しかし、実際は乳酸塩と呼ばれるものを生産しており、長い間、この乳酸塩は筋肉の燃焼を形成する乳酸を形成できるので悪いものだと考えられていました。これは数十年前のことです。

UC BerkeleyのGeorge Brooksの研究から、乳酸塩自体が燃焼を引き起こしているのではないことが分かりました。燃焼を引き起こしていないだけでなく、作られている奇跡の分子のようなものです。

この代謝産物である乳酸塩は循環に入り、心臓、脳、肝臓によって消費され、エネルギーとして使用されます。断食やケトジェニックダイエットを行う時によく聞くケトン体であるベータヒドロキシ酪酸と非常によく似ています。実際にそれと非常に似ています。同じトランスポーターを通して輸送され、エネルギーとして使用されます。

より興味深いのは、乳酸塩が筋肉が脳のような他の器官と通信する方法だということです。シグナル分子と呼ばれます。筋肉が「私は本当にハードに働いている。これは本当にハードです。この仕事に応答しなければなりません。適応しなければなりません」と言っています。

そして体は「分かった、本当にハードに働いているので、持っているこのすべての素晴らしいものをオンにしなければなりません。それに応答する必要があるので、良い状態になります」と言います。

乳酸塩は、これが示されていますが、脳によって多く消費されます。脳では、脳由来神経栄養因子（BDNF）と呼ばれるものを活性化します。これは脳のためのミラクルグローのようなものです。基本的に、神経新生と呼ばれる新しいニューロンの成長を増加させることができます。これは素晴らしいことです。

ニューロン間の接続を増加させるので、記憶、認知を改善し、神経可塑性と呼ばれるものに関与します。変化する環境に適応する脳の能力です。これはすべて乳酸塩からです。

ノルエピネフリンのような神経伝達物質も増加させるので、集中と注意力、セロトニン、気分、より良い気分、やる気も増します。これらすべてが乳酸塩のために起こっています。

人間での研究では、激しい運動対中程度から軽い運動を比較した人々が、より多くの乳酸塩を作ることが示されています。その乳酸塩は、高レベルの乳酸塩が認知スコアの改善、衝動制御の改善と相関していることが示されています。セロトニンは衝動制御に役割を果たします。衝動に従うだけでなく、より多くの集中と注意力を持つことができます。

これはすべて本当に興味深いことです。なぜなら、筋肉はこれらの小さな化学製薬工場のようなものだからです。それらに薬を作らせる方法は、それらを働かせ、挑戦することです。簡単な高強度インターバルトレーニングプロトコルで行うことができます。

なぜ乳酸塩を直接摂取できないのか

乳酸塩がそんな奇跡の薬なら、なぜ私はそれを飲むことができないのでしょうか。激しいインターバルトレーニングを行う代わりに、乳酸塩の注射を受けることはできないのでしょうか。

素晴らしい質問です。実際に外傷性脳損傷患者を見た研究が行われています。頭部外傷を受けた人々で、乳酸ナトリウムをIVを通してシステムに注入し、乳酸塩はすぐに脳によって消費され、回復を改善することが示されています。

グラスゴースコアと呼ばれるもので、外傷性脳損傷からの回復を評価するためのテストのバッテリーですが、乳酸ナトリウムはそれを改善します。外で、消費できる様々なタイプの乳酸塩を見つけることができます。理論的には役立つはずですが、乳酸塩を消費すると、実際に腸によって使用されます。

循環に入る前に、多くが腸細胞に入ります。システムを騙したり近道したりしようとする時、何かを飲むことによってトレードオフが常にあります。

実際、それは腸に良いことです。実際、私の元同僚のMark Chanagaは、乳酸塩が腸上皮細胞に本当に有益であることを示しています。考えてみると、ビフィドバクテリウムなどのすべての有益なプロバイオティクス細菌は乳酸を産生しており、その乳酸は乳酸塩に変換されます。

腸内の細菌は基本的に乳酸塩を作っています。それがとても良い理由は、腸細胞にとって非常に簡単に利用可能なエネルギー源だからです。

運動に関しては、私が最初に運動について話し始めた時に言ったように、運動が行うことを薬にできるなら、それは非常に多くのことです。乳酸塩だけではありません。非常に多くの異なること、非常に多くの異なる適応が起こります。奇跡の薬になるでしょう。

乳酸塩を得るだけでなく、心肺フィットネスの改善を得ています。筋肉への反応、筋肉への適応を得ています。神経変性疾患を予防するために重要な熱ショックタンパク質のようなストレス反応遺伝子を増加させています。運動中に発生させる炎症のために抗酸化物質を作っています。運動から数百もの物が協調して起こっており、薬にすることはできません。

体が自然にもっと作らない理由

もう一つの愚かな質問ですが、乳酸塩やクレアチンのようなこれらの他のものが私にとてもよいなら、なぜ私の体はもっと多くを作らないのでしょうか。

あなたの体は実際に作っています。問題は、年齢を重ねるにつれてすべてが効率が悪くなることです。若い時にしていたことを以前ほどうまくできなくなります。クレアチンの場合、後で興味があれば話すことができますが、あなたの体はそれほど多くしか作りません。

なぜもっと多く作らないのでしょうか。自然にもっと多く作るために必要なミネラルや環境を与えていないからかもしれません。分かりません。食べ物からも摂取します。クレアチンは肉、家禽、魚に含まれています。

おそらくあなたの体がもっと多くを作らない理由は、食事からも摂取することを知っているからです。ビーガンや菜食主義者の場合、肉を食べないので、体が作ることができるもの主に依存することになります。

脳の老化を防ぐ方法

32歳の私が、物事を覚えられず、言葉に詰まり、認知機能低下に陥る高齢者になりたくない場合、90歳の脳と明確で論理的に考え、物事を覚える能力に本当に大きな影響を与える今できることはありますか。

もちろんあります。まず、運動の話を締めくくらせてください。この研究は32歳で行われたのではなく、高齢者で行われたからです。60歳またはもう少し上の人々です。

これらの個人は、70〜75％の最大心拍数のような有酸素運動トレーニングプログラムに1年間置かれました。彼らにとってはそれほど激しくありませんでしたが、かなり激しいものでした。この研究の基礎は脳の老化を見ることでした。

年齢を重ねると、心臓の老化について言いましたが、硬くなり、年齢とともに縮小します。私たちの脳も年齢とともに縮小します。萎縮と呼ばれます。年齢を重ねると、特に中年、50歳頃から始まって、学習と記憶に関与する海馬のような脳の特定の領域が年間約1〜2％ずつ縮小し始めます。

それは起こってほしくありません。良いニュースは、この研究では、1年間のこの種の有酸素運動トレーニングプログラムの後、週3回約30分間、実際にそれほど激しくなく、これらの個人と、ストレッチングをコントロールグループとして使用するのを好むストレッチンググループがありました。

ストレッチンググループについて話しましょう。彼らは海馬のサイズの点で約1〜2％失い、1年後に1〜2％縮小しました。これは通常期待されることです。

しかし、トレーニングしていたグループは、海馬が1〜2％縮小しなかっただけでなく、実際に1〜2％成長しました。これは神経新生、新しいニューロンの成長、それを行うことができる脳由来神経栄養因子に帰着します。50歳の年齢でも新しいニューロンを成長させることができるのは素晴らしいことです。

この研究が好きな理由はいくつかあります。一つは、脳の老化のいくつかの要素を食い止めるだけでなく、運動を通してそれを逆転させ、増加させることが可能であることを示しているからです。

二つ目は、遅すぎるということはないからです。60代でこれを始めても恩恵を受けることができます。30代にいることについて話していますが、このショーを見たり聞いたりしている人の中には、すでに50代や60代の人もいるでしょう。遅すぎることはありません。

認知的に鋭くいて認知症にならないことについて話すと、心肺フィットネスが最も高い女性が、フォローアップ期間中に認知症になる可能性が80％低かったことを示す研究もあります。

運動以外の簡単な方法

運動ほどの努力を必要としない、脳の老化に影響を与える他のことは何でしょうか。運動は、脳の萎縮を食い止めるだけでなく、実際に再成長させることができるので、ゴールドスタンダードです。これは驚異的なことです。

実際にいくつかあります。最初に最も気に入っているのは、簡単なマルチビタミンです。この理由が気に入っているのは、約10年前にAnnals of Internal Medicineに発表された巨大な研究があったからです。

それは「もう十分だ。マルチビタミンは無用なだけでなく、有害である」と題されており、様々な研究を見て、マルチビタミンは高価な尿であると主張していました。実際には何もしていません。事実、マルチビタミンを摂取すると、病気のリスクを増加させる可能性さえあります。

その研究はひどいものでした。10年前、私はそれを詳細に分析し、一つ一つ分解しました。しかし、10年後の今、3つの大規模な臨床試験が行われました。これらは、高齢者に標準的な一般的なマルチビタミンであるCentrum silverまたはプラセボを数年間与えたランダム化対照試験でした。

3つの異なる研究が示したのは、マルチビタミンが認知を改善し、処理速度を改善し、エピソード記憶と呼ばれるものを改善したということです。経験を記憶し、出来事を思い出すことができる種類の記憶です。

改善しただけでなく、エピソード記憶の老化を5年減らすのと同等なほど改善しました。簡単なマルチビタミンでです。

なぜこれが重要なのでしょうか。マルチビタミンには、食事から摂取していない、すべてにとって重要な様々なビタミンとミネラルが含まれているからです。代謝、神経伝達物質の発火の仕方、酸化ストレスを引き起こすダメージを減らすことなどです。

簡単なマルチビタミンで、これ以上簡単なことがあるでしょうか。これはランダム化対照試験だということです。これは因果関係を示しています。関連性だけではありません。これは、数年間マルチビタミンを摂取してプラセボよりも認知を改善したことを示しています。これはかなり驚くべきことだと思います。

ビタミンDの重要性

栄養素についてより深く掘り下げると、これは私が興味を持った分野です。実際に化学者として始まり、生物学に入った時、老化研究室で老化を研究していました。

線虫と呼ばれる小さな虫を自分の手で操作できるのが非常に興味深かったからです。当時、全ゲノムが配列決定されており、これは2000年代初頭のことでした。人間と類似した多くの遺伝子を持っています。

遺伝子の一つはインスリンシグナル伝達経路とIGF-1経路です。インスリンシグナル伝達は、グルコースで活性化されるものです。たくさんの糖を食べている時です。これらの虫を取って、インスリンシグナル伝達を遺伝的に減らすことができました。

それを平行して考えると、それほど多くの糖を食べない、その経路をそれほど活性化しないということになります。約15日の寿命を持つこの虫で、寿命を30日まで延ばすことができました。寿命を100％増加させています。

より長く生きただけでなく、より健康で若々しく、視覚的にもそれを見ることができ、動き回っており、若々しい虫でした。

これで私は20代で非常に興奮しました。これは非常に関連性があるからです。私たちはこの遺伝子を持っており、それに影響するライフスタイル要因を知っています。糖です。

私にとっての教訓は、ライフスタイルが重要だということでした。遺伝学、いつかインスリンシグナルを減らすことかもしれませんが、私は将来の技術ではなく、今を探していました。

今の私にとって、それは常にインスリンシグナル伝達経路を活性化したくないということでした。これらの虫を見てください。それを減らすとどうなるか。素晴らしい。若々しく、より長く生きます。

私は好奇心からダイエットとライフスタイルについて調べ始め、文献を読んで、私の指導教官であるBruce Ames博士からの研究に出会いました。彼は、葉酸のような十分な栄養素を摂取しないことを示していました。

葉酸はケールのような濃い緑の葉野菜に含まれています。葉酸を減らして誰かを欠乏させると、基本的に電離放射線の下にいるのと同じように、DNAに二重鎖切断を引き起こします。

その実験では、マウスを取り、低葉酸をマウスの食べ物に入れ、別のマウスを電離放射線機の下に置くことができました。癌を引き起こし、老化を加速させ、細胞の機能に影響するDNAの二重鎖切断の量は同じでした。

食事に特定の栄養素を摂取しないことは、放射線機の下に立つのと同じでした。誰も電離放射線機の下に立ちたくありませんが、食事が同じことをできることについては誰も考えていません。

Bruceの研究にかなり入り込みました。科学分野の誰もがBruce Ames博士を知っています。実際にAmes発がん物質テストを考案し、基本的に何かが発がん物質かどうかを安価に見て特定する方法でした。

葉酸が基本的に発がん物質であることを理解し始めました。葉酸の欠如が基本的に発がん物質であることです。電離放射線が発がん物質であるように、マグネシウムやBビタミンなど他の栄養素も調べ始めました。

私にとってのひらめきの瞬間は、微量栄養素とこれらのビタミンとミネラルが、電離放射線のような心配している毒性物質と同様のレベルで老化の仕方、健康に影響しているということでした。誰もそのように考えていませんでした。

ビタミンDの例を挙げます。認知症の予防に役立つものについて話しました。ビタミンDは、実際にはビタミン以上のものです。ビタミンDはステロイドホルモンに変換されます。

ステロイドホルモンは基本的に、すべてのDNAがある細胞の核に入り、遺伝子を活性化し、非活性化しています。ゲノムに影響しており、実際にゲノムの5％以上がビタミンDによって影響を受けています。

なぜこれが重要なのでしょうか。米国人口の70％がビタミンDの不十分なレベルを持っているからです。その理由は、ビタミンD3が実際に太陽からのUVB放射によって皮膚で作られるからです。外にいなければ、皮膚でビタミンD3をあまり作りません。

ビタミンD3は、すべてを調節するこのステロイドホルモンに変換されます。現代社会では、私たちは常に室内にいます。仕事をしています。外にいません。外にいたとしても、それに影響する多くの他の要因があります。

UVB放射をブロックするものはすべて、体がビタミンD3を作る能力をブロックします。日焼け止めです。それが大きなものです。自然な日焼け止めとして機能するより暗い色素沈着であるメラニン。そして、住んでいる場所の緯度もです。

イングランド、ウェールズ、シカゴ、スウェーデンのようなより北の緯度にいる場合、一年のうち数ヶ月間、UVB放射は大気に当たってさえいません。それを日焼け止めやメラニンと組み合わせると、災害のようなものです。

実際、シカゴ大学からの研究で、アフリカ系アメリカ人と白人の太陽からのUVB放射からビタミンD3を作る能力を見たものがあります。メラニンは自然な日焼け止めです。アフリカ、南米、東南アジア出身の人々など、赤道に近い人々は通常、より多くのメラニンを持っています。太陽のUV線から焼けることを防ぐ適応です。

このシカゴ大学の研究では、アフリカ系アメリカ人は、色白の白人と同じ量のビタミンD3を作るために、太陽の下に6〜10倍長く留まらなければならないことが分かりました。

あなたのお母さんはナイジェリア出身だということですが、彼女がシカゴに引っ越したとしましょう。実際にはイングランドに引っ越しました。それはビタミンDに関して災害のレシピです。一年のうち4〜5ヶ月間、UVB放射が大気に当たってさえいないだけでなく、この自然な日焼け止めを持っているからです。

それはどのような症状の結果をもたらすのでしょうか。急性的なものではありません。鏡を見て、すぐに分かるようなものではありません。因果関係は症状の観点で何でしょうか。

人々はビタミンC不足があり、壊血病があり、鏡を見て歯茎がバラバラになっているのを見ることができるようなことを常に考えます。それは特定しやすいです。ビタミンD欠乏または不十分は、より陰湿です。時間をかけて蓄積するダメージの種類です。

無気力を感じたり、十分なエネルギーがなかったりするようなことがあるかもしれませんが、なぜかが実際には分かりません。ビタミンD不十分と欠乏には急性効果があり、深刻な場合、特に人生の早い時期に起こると、くる病や骨の奇形を引き起こす可能性があります。

しかし、私たちが今知っているのは、ビタミンDが不足または不十分であることが認知症のリスクを80％増加させる可能性があるということです。これは複数の研究で示されています。逆も真実です。

ビタミンD3を補給する人々は、認知症のリスクが40％減少します。言い換えると、非常に一般的な欠乏を避けることで、認知症のリスクが減少します。

認知症、アルツハイマー病の人々にビタミンDサプリメントまたはプラセボコントロールを与えた研究さえあります。ビタミンDサプリメントを与えられた個人は認知が改善し、アミロイドプラークのマーカーも低下しました。

ビタミンDは多くのことを行っています。タンパク質をコードする人間のゲノムの5％を調節しています。認知症の確率を増加させたいなら、太陽から離れている必要があります。ビタミンDを避ける必要があります。アルコールを飲み、喫煙し、座りがちになり、本当にひどく眠る必要があります。

そして精製糖をたくさん食べる必要があります。どのくらいのビタミンDがいいのでしょうか。実際に血液検査を受けて自分のレベルを知ることが重要です。

ビタミンDレベルと全死因死亡率を見た30以上の研究があります。血中ビタミンDレベルが40〜60、おそらく80ナノグラム/ミリリットルの人々が最も低い全死因死亡率を持っています。

これらの人々は欠乏していません。不十分ではありません。不十分は約30ナノグラム/ミリリットルで起こります。それ以下では、欠乏は20ナノグラム/ミリリットル以下です。

脳と老化する脳とビタミンDレベルを見た様々な研究があり、ビタミンD血中レベルが10ナノグラム/ミリリットル減少するたびに、脳ダメージが増加することが示されています。白質高強度病変と呼ばれ、基本的に脳内の白質へのダメージです。

脳内の白質はミエリンで、脳がどのように通信し、電気的インパルスが移動する方法です。思考し、話すことなどができるようにです。

欠乏している多くの人々は、1日約4,000IUのビタミンDを摂取することで、血中レベルを正常な十分なレベルまで増加させることができます。これは複数の研究で示されています。

実際、ビタミンDサプリメントはおそらく最も安価なサプリメントです。1錠10セントのようなものです。

ケトジェニックダイエットについて

私が現在行っているケトジェニックダイエットについて、これまで議論したすべて、認知症、長寿、老化の観点から最適な食事でしょうか。

極端なケトジェニックダイエット、古典的なケトジェニックダイエットと、繊維が多く、血糖指数が低い緑色の葉野菜を許可する修正された低炭水化物ケトジェニックダイエットがあります。そのため、ケトジェニックダイエットでも緑の葉野菜を食べて、ケトーシス状態を維持することができます。ケトジェニックダイエットに非常に興味を持っています。なぜなら、ケトーシス状態で産生される主要な循環ケトン体であるベータヒドロキシ酪酸が、乳酸塩と同じようなことをたくさん行うことができるからです。

脳に入り、ニューロンにとって簡単に利用可能なエネルギー源になります。これらはケトン体で、炭水化物と糖を控えると体が作るものです。

そうです。最終的にケトーシスに移行し、ケトンで動くようになります。ケトーシス状態になり、ケトンで動きます。指先で測定する時に測定するのは、基本的にベータヒドロキシ酪酸です。それが測定している主要な循環ケトン体です。

それは実際にシグナル分子です。脳内で脳由来神経栄養因子を活性化しています。そのため、非常に興味深いです。なぜなら、体内に乳酸塩があるようなものですが、それが常にあるからです。

ケトジェニックダイエットに非常に興味を持っています。特によく反応する人にとって。中性脂肪が本当に高くなったり、コレステロールが本当に高くなったりする人もいて、ケトジェニックダイエットにどう反応するかには個人差があります。

すべてを測定して、ケトジェニックダイエットによく反応しているか確認するか、サイクルを行うのは常に良いことです。脳への恩恵のためにサイクルを行うことにも非常に興味を持っています。ベータヒドロキシ酪酸が脳にとても有益だからです。

このケトンであるベータヒドロキシ酪酸が脳に入ると、グルコースの代わりにエネルギーとして使用できることが示されています。

ケトーシスの説明

平均的な人がケトーシスが何かを本当に知らない人が大きな割合でいるので、一歩下がってケトーシスとは何かを説明しましょう。

基本的に、技術的になりすぎずに千マイルの高さから見ると、ケトーシス状態にあるということは、体がグルコースではなく脂肪酸をエネルギーとして使用しているということです。

少しのグルコースは使用します。グルコースを使用する必要があります。なぜなら、例えば赤血球にはミトコンドリアがないからです。グルコースが必要ですが、主に腹部の脂肪組織、内臓脂肪、皮下脂肪などに蓄えられた脂肪から放出される脂肪酸をエネルギーとして使用しています。

これは良いことのように聞こえます。体がパンを食べることで得たグルコースを燃やすのではなく、脂肪を燃やすのです。痩せそうです。ケトジェニックダイエットで人々は実際に体重を減らします。私の父はケトジェニックダイエットで非常に多くの体重を減らしました。衝撃的です。

彼はかなり大きな男性でした。大きなお腹がありました。数ヶ月間のケトジェニックダイエットの後、スクリーンショットを送ってきました。10代以来初めて13ストーン（約82kg）になったと言いました。数ヶ月で4〜5ストーン（約25〜32kg）の体重を減らしました。完全に別人のように見えます。

その食事を永遠に続けることを必ずしも勧めているわけではありませんが、ケトジェニックダイエットで体重を減らす速度は驚くべきものです。基本的に、食べている食べ物は主に脂肪です。体が既に蓄えている脂肪を使用するだけでなく、より多くの脂肪を自分に与えています。

基本的に、脂肪をエネルギーとして使用し、生化学反応の束を通して、その副産物としてケトン体を産生します。ケトジェニックダイエットだけである必要はありません。断食をしている時もケトーシスに入ります。食べ物を与えていない代わりに、体が既に持っているエネルギー源に依存しているからです。

肝臓にグリコーゲンとして蓄えられているグルコースは、個人差がありますが、食べ物を与えないでから約12時間後に枯渇します。すべてのグリコーゲン蓄積を枯渇させると、脂肪分解、つまり脂肪の分解に移行し始めます。

断食はケトーシスに入るもう一つの方法です。激しい運動もそうです。長時間の運動を行う持久力アスリートもケトーシスに入ることができます。グリコーゲン蓄積をより速く枯渇させ、非常に激しいため、燃料として与えたエネルギーをすべて使用しているからです。

これらを組み合わせることもできます。ケトジェニックダイエットと持久力運動を組み合えると、ケトーシスにより速く入ることができます。

代謝の柔軟性

これはスイッチのようなものでしょうか。代謝の柔軟性と呼ばれるものがあります。基本的に、体がグルコースを燃焼してエネルギーとして使用することと、脂肪酸を使用してエネルギーを作りケトンも産生することの間を切り替えることができることを意味します。

ケトーシスを行ったり、頻繁に多く運動したり、時間制限食事と呼ばれるような断食の形を行う場合、8時間の窓内ですべての食べ物を食べ、16時間は食べ物を食べないとすると、体は脂肪酸代謝、脂肪酸をエネルギーとして使用することに切り替えることに慣れています。本当に代謝が柔軟です。

すべての人がそれを行うことができるわけではありません。なぜなら、多くの人は実際に12時間の期間内に食べると思っていますが、実際には15〜16時間の期間内により多く食べていることを示す研究があるからです。確実に10時間や8時間の期間ではありません。

平均して肝グリコーゲンレベルを枯渇させるのに約12時間かかります。多くの身体活動を行っている場合はそれを加速することができますが、肝グリコーゲンを枯渇させると、脂肪酸を燃焼し、最終的にケトーシスに移行します。

ケトジェニックダイエットと長寿

長寿の観点から、マウスやラットをケトジェニックダイエット対平均的な食事に置いて、どのくらい生きるかを監視した研究はありますか。

ノバト、カリフォルニアのBuck Institute for AgingのEric Verdin博士による研究があります。これは数年前、おそらく10年近く前、2018年または2017年頃にこれらの研究が発表されました。

彼はげっ歯類でケトジェニックダイエットでこれらの研究を行い、平均寿命を延ばすようでしたが、より重要なのは健康寿命でした。特に脳において。脳がはるかによく老化していました。アルツハイマー病のすべての病理学的特徴が少なかったのです。

私が言ったように、ベータヒドロキシ酪酸に特に興味を持っています。多面的です。なぜなら、一方では、それほど多くのグルコースを食べていないからです。それ自体が重要です。なぜなら、身体的に活動的でない場合、グルコースは非常に損傷を与える可能性があるからです。

身体的に活動的で、ある程度のグルコースを食べている場合、それは筋肉に入ります。血管系を損傷していません。血管心血管系は脳と非常に関係があります。血管を硬化させ、すべてを硬化させ始めると、脳への血流に影響しています。高血圧を引き起こしています。それもすべて脳の老化に影響します。

グルコース自体が行うダメージもあります。興味深い研究があります。血糖値の正常範囲の高い端にいる人々でも、正常ですが、正常の高い端にいる人は、正常の低い端にいる人よりも脳萎縮が多いことを示す研究があります。

脳萎縮とは脳が縮小することです。縮小しています。ちなみに、それは海馬でした。再び学習と記憶に関与する脳の部分です。

グルコース自体がこのような効果を持ち、ダメージを引き起こし、老化プロセスを加速させます。しかし、ケトーシス状態の副産物として作られるこれらの化学物質の他の非常に興味深い効果があり、それがベータヒドロキシ酪酸で、そのケトン体が脳に入ります。

MCTトランスポーターを通して脳を横断して輸送されます。脳に入ると、エネルギーとして使用できます。ニューロンはグルコースをエネルギーとして使用する必要はありません。それを行うことができます。

ニューロンはグルコースをエネルギーとして使用できますが、そのグルコースを使用してエネルギーを作るのにエネルギーが必要です。ケトン、ベータヒドロキシ酪酸を使用する時、そのエネルギーを作るのにより少ないエネルギーしか必要としません。そのケトン、ベータヒドロキシ酪酸を使用することがエネルギー的に有利です。

その上、これが非常に興味深いのですが、グルコースを解放します。ニューロンがグルコースを使用していません。グルコースはどこに行くでしょうか。そこにあるからです。ペントースリン酸経路と呼ばれる他の経路にそれを分流します。

技術的な詳細で人々に負担をかけたくありませんが、その重要な部分は、グルコールをこの経路に分流して、基本的に脳の主要な抗酸化物質であるグルタチオンを作る前駆体を作ることです。毎日毎日より多くのグルタチオンを作っています。

これは巨大です。なぜなら、脳での酸化、炎症は脳の老化とアルツハイマー病、認知症の巨大な原因だからです。神経炎症がその主要な原因の一つであることを今私たちは知っています。

脳により多くのグルタチオンがあれば、基本的に脳を老化させているそのダメージを隔離することになります。グルコースは今、エネルギーのために使用されていません。脳で抗酸化物質を作るために使用されています。それも本当にクールです。そしてさらにあります。

ベータヒドロキシ酪酸自体が乳酸塩のようなシグナル分子です。ケトン、ケトン自体がシグナル分子で、それは少しストレス状態です。ケトーシス状態にある時、体にストレスを与えています。

運動か断食かこのケトジェニックダイエットのいずれかです。体は再び、たくさんの素晴らしい回復力のあるストレス反応物を作ることによってそのストレスに反応し、基本的に老化の仕方を改善します。

ケトンであるベータヒドロキシ酪酸は脳由来神経栄養因子を活性化します。脳のためのこの奇跡の成長です。新しいニューロンの成長に関与しています。ニューロン間の接続を増加させることに関与しています。神経可塑性に関与しています。これらすべてです。

グルコースがダメージを引き起こさないだけでなく、グルコースが今抗酸化物質を作るために使用され、ダメージを引き起こさないだけでなく、抗酸化物質を作るために使用されているというマルチレベルの恩恵を得ます。

そして、老化を減らす脳内のこれらすべての有益な経路を活性化するケトン全体の側面があります。

外因性ケトン

外因性ケトン、飲み物やそのようなもので外部ケトンを摂取する時、何が起こっているのでしょうか。

基本的に、脂肪酸のみをエネルギーとして使用してケトーシスを行っている時に体が通常作るベータヒドロキシ酪酸ケトンを体に与えています。大量にそれを体に与えています。

体が自分で作る方法を迂回して、体にそれを与えています。ケトジェニックダイエットを行うのが困難な人々にとって素晴らしいです。おそらくそれに固執できないか、他のバイオマーカーの観点で非常によく反応しません。

多くの恩恵を得ることになりますが、それは1〜3時間しか持続しません。使い切るまでです。フラッシュアウトされるまでです。

人々が集中と注意を得たいだけでなく、これらのサプリメント、この外因性ケトンを摂取した時に私たちが経験したものです、いくつかの潜在的な治療効果もあります。軽度認知機能低下、認知症やアルツハイマー病の最初の段階のような人々は、このサプリメンタルケトン、ベータヒドロキシ酪酸を与えられた時に、活気づいてより良いパフォーマンスを行うことができます。

それに関する研究はそれほど多くありませんが、単一の人が与えられ、フォローされ、観察されるケーススタディのようないくつかがあり、非常に興味深いです。実際、現在まさにそれについて研究を行っていることを知っています。

過去数週間で実際にこの分野のいくつかの会社やいくつかの科学者と話しましたが、彼らは現在、ケトン飲料やケトンショットである外因性ケトンが認知機能を修復できるかどうかの研究を行っている過程にあると言っていました。

それはあなたが説明するプロセスを介してですか、グルコースがこの他の経路に押し込まれるということですか。そうです。この外因性ベータヒドロキシ酪酸、アルツハイマー病の人々にこのサプリメンタルケトンを与えた後に何が見られているかを調べている臨床試験を見ました。

脳由来神経栄養因子を活性化するため、ダメージを修復することができます。新しいニューロンを成長させることができます。脳萎縮を助けることができます。ニューロン間の接続を強化することができます。

グルコースは今、その修復経路、グルタチオンが活性化されているその経路に分流され、それもダメージを修復することができます。その研究が公表されるのを見るのが楽しみです。

特に高齢者の中には、ケトジェニックダイエットを行うのが困難な人もいるため、有益な効果があると仮説を立てています。フォローするのは最も簡単なことではありません。かなり規律が必要です。

数時間の間、ケトジェニックダイエットを行うことができることを少なくとも数時間の間行えるものを補給できるこの代替手段は非常に興味深いです。

あなたのスーパーフード

あなたのスーパーフードは何ですか。オリーブオイルが私のスーパーフードの一つになりました。ポリフェノールについてみんなが教えてくれるので、できるだけ多くのものにかけるのが大好きな食べ物です。

濃い緑の葉野菜です。マグネシウムが豊富で、マグネシウムはクロロフィル分子の中心にあります。クロロフィルは植物に緑色を与えます。マグネシウムはDNAへのダメージとがんを防ぐために非常に重要です。アメリカの人口の半分がそれを十分に摂取していません。

多くの異なる化合物が豊富です。葉酸、ビタミンK1です。重要なこれらの微量栄養素をたくさん摂取しています。

特にケールとブロッコリーが好きです。スルフォラファンと呼ばれるもののためです。スルフォラファン自体はそれらに含まれていませんが、植物を壊すか噛むと前駆体がスルフォラファンを作ります。

これらの植物でグルコラファニンと呼ばれる前駆体をスルフォラファンに変換する酵素が活性化されます。スルフォラファンも脳のグルタチオンを増加させます。ベンゼン、ビスフェノールA、BPAなどの汚染物質のデトックスを助けます。

濃い緑の葉野菜、アブラナ科の野菜ファミリーが好きです。それがケール、ブロッコリーです。それらがアブラナ科ファミリーです。

ブルーベリーも好きです。ブルーベリーはポリフェノールの源です。オリーブオイルをポリフェノールとして言及しましたが、ケトジェニックダイエットをしている場合、オリーブオイルは素晴らしいです。脂肪が必要だからです。

オリーブオイルは有益なポリフェノールも持っているので素晴らしいです。認知と記憶を改善し、例えばApo Bのような悪い心血管疾患のマーカーを下げることさえ研究で示されています。

ブルーベリーが好きなのは、1日1カップのブルーベリーでさえ認知を改善することが示されているからです。ポリフェノールが好きです。脳への血流を増加させます。

サーモンも好きで、多くの人が健康的だと思うものだと思います。オメガ3脂肪酸が豊富だから好きです。十分なオメガ3脂肪酸を摂取することは非常に重要だと思います。

多くの研究があるので、それらでも補給しています。スーパーフードは、オメガ3脂肪酸のEPAとDHAが豊富な脂肪の魚の源であるサーモンです。これらは植物源のオメガ3ではなく、海洋源で見つかります。

オメガ3とメンタルヘルス

オメガ3がメンタルヘルスとうつ病などに影響を与えることを調べている時、本当に興味深いと思いました。

そうです。炎症を解決します。一種の抗炎症で、炎症はうつ病に役割を果たします。大きな役割です。実際、リポポリサッカライドと呼ばれる腸内の細菌から作られる炎症分子のようなものを人々に注射した研究があることを知っています。

それまたはプラセボコントロールである生理食塩水を注射すると、うつ病を引き起こします。しかし、オメガ3脂肪酸サプリメント、EPAを与えると、うつ病症状を和らげます。

言い換えると、炎症を引き起こすものを注射することで人々に炎症を引き起こすと、うつ病を引き起こします。しかし、その炎症を和らげる同じ人々に何かを与える、オメガ3脂肪酸を与えると、うつ病を引き起こしません。これはかなり驚くべきことです。

他にもたくさんの証拠があります。オメガ3脂肪酸は非常に重要です。興味深いのは、ハーバードからの研究があることです。サーモンについて話しました、EPA、DHA、そして植物源のALAがあります。

海洋源と言うのは、実際にそれらが海から、魚、シーフードから得られる重要なものだからです。このハーバードの研究は、十分なシーフードを食べないことを、高血圧を持たない、喫煙をしないことと並ぶ、予防可能な死因のトップ6の一つとして特定しました。

基本的に、シーフードから十分なオメガ3を摂取しないことが早期死亡を防ぐために非常に重要で、高血圧を持つ人々、心血管疾患を持つ人々に匹敵しました。

人々は食べていないもの、摂取していないものについて考えません。2009年に公表されたその研究以来、赤血球中のオメガ3脂肪酸レベルを見る非常に多くの研究が行われました。これはオメガ3指数と呼ばれます。

赤血球が約120日間システム内に留まるため、実際にオメガ3の長期マーカーです。長期的なオメガ3摂取のマーカーです。

脂肪酸研究所のBill Harris博士による様々な研究が行われ、私はそこの准科学者です。高オメガ3指数、つまり多くのオメガ3を持つ人々、8％以上のオメガ3指数が高いと考えられ、低オメガ3指数と比較されました。それは4％以下です。

アメリカのオメガ3指数の平均は約5％です。低い範囲にあります。高オメガ3指数を持つ人々は、言い換えると、サーモンのような魚をたくさん食べているか、魚油やマイクロアルゲオイルを補給していました。これらはこれらのオメガ3脂肪酸のもう一つの海洋源です。

彼らは低オメガ3指数の人々と比較して5年増加した平均寿命を持っていました。かなり大きな違いです。基本的に十分なシーフードを食べるか魚油サプリメントで補給するだけです。

この研究で魅力的だったのは、ビルと彼の同僚たちがオメガ3指数を見ただけでなく、喫煙する人々も見て、「喫煙が心臓に恐ろしいことを知っています。早期死亡、がんなどを引き起こすことを知っています。喫煙してオメガ3指数を持つ人々はどうでしょうか」と言ったことです。

4つのグループが見られました。高オメガ3指数を持つ喫煙者、これらの喫煙者は補給しているか、たくさんのシーフードを食べていました。そして低オメガ3指数を持つ喫煙者がいました。高オメガ3指数対低オメガ3指数を持つ非喫煙者と比較しました。

この研究で魅力的だったのは、喫煙が低オメガ3指数を持つのと同じくらい死亡率の観点で悪いということでした。高オメガ3指数を持つ喫煙者は、低オメガ3指数を持つ非喫煙者と同じ死亡リスクを持っていました。これは魅力的です。

みんな喫煙を避けることを知っているからです。人生から年を取りたい、人生の質を下げたいなら、今すぐ喫煙を始めてください。しかし、高オメガ3指数を持たない非喫煙者にも同じ死亡リスクが見つかりました。

これを話すと、喫煙者は「素晴らしい。魚油を摂取するだけで、低オメガ3指数を持つ非喫煙者と同じ平均寿命を持てる」と言うでしょう。

しかし、もちろん、ここでの教訓は、喫煙していないが食事から十分なオメガ3を摂取していない私たちにとって、それは死亡リスクの観点で喫煙のようなものだということです。

非常に重要で、これについて話すのが好きです。なぜなら、これらの必須栄養素を摂取しないことが私たちの健康に非常に有害であることを本当に明確にしているからです。修正するのは簡単です。魚油サプリメントを摂取できます。食べているサーモンの量を増加させることができます。

ビルのグループからの研究では、1日1〜2グラムの魚油を補給する人々が低オメガ3指数から高オメガ3指数に行くことができることが示されました。それほど難しいことではありません。

魚油サプリメント対サーモン

2つの質問があります。これらの小さなオメガカプセルは、オメガ3を摂取するという観点でサーモンを食べるのと同じでしょうか。そして、低い指数から高いオメガ3指数に移行するために、これらの小さなオメガカプセルをどのくらい摂取する必要がありますか。

素晴らしい質問です。基本的に、この小さなカプセルはサーモンを食べるのと同じではありません。いくつかの理由があります。

一つは、サーモンのような高オメガ3の魚を食べている時、トリグリセリド形でオメガ3を持っています。オメガ3はグリセロール骨格に結合しており、それを吸収する方法にとって本当に重要です。いくつかの魚油サプリメントはそれを持っていません。

基本的に分子蒸留され、エタノール骨格を持ちます。そのため、それほど生物学的利用可能ではありません。しかし、より重要だと思うのは、これらの魚油サプリメントが精製されていることです。水銀やマイクロプラスチック、全体の魚にも含まれるものを摂取していません。だから、これらの方が良いです。

残念ながら、そう思います。長い間、私は常に全食品第一のアプローチでした。しかし、環境汚染問題があり、魚は重金属で汚染されています。マイクロプラスチックで汚染されています。

サーモンは他の魚と比較して最も水銀が少ない魚の一つだと言えます。グラムあたりのベースで、例えばメカジキなどと比較してグラムあたりより少ない水銀を摂取しています。しかし残念ながら、今魚に含まれているマイクロプラスチックもあり、魚を食べる時に体内に入ります。

魚油サプリメントは、これらのオメガ3脂肪酸を摂取し、魚に含まれる悪いもののいくつかを摂取しないため、良い代替手段だと思います。

興味深いです。オメガ3が、特に長寿に関してそれほど重要だとは実際に考えていませんでした。今日の認知パフォーマンスを助けるものとしていつも考えていました。

それも行いますし、後の認知機能低下の予防にも役立ちます。心血管疾患も大きなものです。心血管疾患を持つ人々にスタチンのような標準治療を受けさせ、EPAと呼ばれるオメガ3の精製形を1日4グラム対プラセボを与えた、本当に大きなランダム化対照試験がいくつかあります。

オメガ3を与えられた人々は、心臓発作や脳卒中のような心血管関連死やイベントが25％少なかったです。予防だけでなく、私たちが全死因死亡について話した関連性で、より長く生きるということだけでなく、すでに心血管疾患を持つ人々を助け、それで死ぬリスクを減らしています。

赤色光療法について

最近興味を持っているのは赤色光療法です。赤色光療法のルーティンはありますか。

興味深い質問です。科学文献では光バイオモジュレーションと呼ばれる赤色光療法について。複雑な言葉ですが、基本的に細胞内のミトコンドリアのような生理学的プロセスを刺激するために使用できる様々な異なる波長があります。

私は今、赤色光療法が皮膚の老化に役割を果たすことを確信しています。マスクを持っています。皮膚の老化としわに役立ちます。皮膚の老化の仕方を改善することを示す十分な研究が今あります。

重要なことは、行われたパラメータだと思います。波長だけでなく、照射量のようなエネルギーもです。すべてのパラメータを見て、使用している製品でそれを再現できることを確認する必要があります。

サウナについて

赤外線サウナまたは従来のサウナはどうですか。赤外線です。赤外線サウナは、基本的に赤外線波長、赤外線放射を使用して体を加熱するサウナの種類です。

それほど暑くありません。赤外線サウナの周囲温度を見ると、約140度華氏まで上がりますが、これは従来のサウナとは大きく異なります。従来のサウナは175、180度華氏まで上がるかもしれません。

赤外線サウナは、従来の熱いサウナと同じ恩恵をすべて持っているわけではありません、おそらく従来のサウナの2倍以上の長時間、その赤外線サウナに留まらない限り。

赤外線サウナの興味深い点は、私の同僚、共同研究者であるUCSFのAshley Mason博士です。彼女は熱ベッド研究と呼ばれるものを行っており、基本的に頭が出ている赤外線サウナです。全身がこの赤外線ベッドにありますが、頭は出ています。

彼女は現在いくつかの研究を行っており、最近の研究は大うつ病性障害を持つ人々で行われました。うつ病を持つ人々で、これらの人々はかなり極端な程度で赤外線サウナを行っています。

彼女は彼らの体温を約2度上げています。基本的に少し発熱状態にしています。それを行うために、これらの人々は1時間以上この赤外線サウナにいます。ほとんどの人が赤外線サウナを行うようではありません。おそらく20、30分留まるでしょう。

人々は非常に熱くなり、体温が1.5〜2度上がるポイントまで熱くなり、彼女はうつ病への影響を見ており、これが行うことは驚くべきことです。この赤外線サウナ、この熱ベッドと認知行動療法CBTを行う人々は、巨大な抗うつ効果を経験しています。

ハミルトンスケールと呼ばれるものがあり、うつ病を評価するためのテストのバッテリーのようなものです。臨床的に有意とみなされるなら、そのスケールで3ポイントの変化があります。

基本的に、この赤外線サウナと認知行動療法は、ハミルトンスケール評価を16ポイント改善しました。これらは4回または8回のラウンドを行った人々です。1ヶ月または2ヶ月の過程で行われました。完了できなかった人もいました。なぜなら、かなり激しいからです。体をかなり加熱し、1時間以上この赤外線サウナに座っているのはかなり激しいからです。

しかし、抗うつ効果への影響の大きさは驚異的です。これはすべて、彼女の指導者であるCharles Raison博士の研究に由来します。彼の研究は基本的に赤外線サウナのようなものでした。

2016年に戻って、彼はこの研究を行い、人々をこの種の赤外線サウナのようなものに置き、再び体温を約2度上げました。大うつ病性障害を持つ人々、または偽のコントロールを与えました。

少し熱く、人々は治療を受けていると思っていましたが、実際にはプラセボでした。治療を受けていると思うのに十分でしたが、実際には体温を十分に上げていませんでした。

彼らはこれを1回の治療で行いました。1回の治療のこれを行った人々が、1回の治療の後6週間後まで持続する抗うつ効果を持ったことを示しました。偽のコントロールはこの美しい研究を得られませんでした。

アシュリーはその研究にフォローし、複数のセッションが実際により堅牢な効果を持つことを示しました。しかし、私がこれを言うのは、赤外線サウナが素晴らしくないと言いたくないからです。

しかし、より熱い従来のタイプのサウナ、フィンランドサウナ、例えば175〜180度のより熱い従来のサウナに関連した多くの恩恵があります。20分間そのような175〜180度のサウナに留まります。

週4〜7回行うことは、週1回行うことに対して50％低い心血管関連死亡率と関連しています。全死因死亡率では、週1回行うことに対して40％低い全死因死亡率と関連しています。

そこで何が起こっているのでしょうか。サウナからの意図的な熱暴露について本当に魅力的なことは、中程度の強度の有酸素運動を模倣しているようなことです。

これは実際に示されており、固定自転車での中程度の強度のサイクリングと直接比較されています。多くの生理学的反応、体温が上がり、運動をしている時、心拍数が上がります。熱いサウナにいる時も同じことが起こります。

心拍数が上がり、心拍出量が増加し、血流が増加しています。これらすべてが起こっており、非常に似ています。運動、熱ストレス、体を冷やすために汗をかきます。

これは、赤外線サウナで同じ時間を行う場合には実際に起こらない、この中程度の強度の運動を模倣する方法のようです。時間を増やせばおそらく起こるでしょうが、これらすべての恩恵が、単にサウナからの意図的な熱暴露を行うことで起こっており、心血管運動を模倣するだけでなく、それに追加されるようです。

心肺フィットネスとそれが長寿にとってどれほど重要かについて話していました。固定自転車で運動するか、運動をしてから15分間のサウナでフォローアップする人々を見た研究があります。

運動だけを行う人々よりも、15分間のサウナを運動の上に行う人々は、心肺フィットネスの改善がより高く、コレステロールと脂質のレベルがより改善されていることが示されています。血圧の改善もより大きかったです。

運動単独では起こっていない、運動と意図的な熱暴露を追加することのこの付加的効果があります。実際、ホットタブも血圧を改善することが示されています。数週間前に出た研究では、ホットタブがサウナが行うのと同じことをすべて行うために血圧を改善するのに非常に有益であることが示されました。これは興味深いです。なぜなら、すべての人がサウナを持っているわけではないからです。

サウナでの記憶とリハーサル

重要な話や研究をサウナでリハーサルすることがあると聞きました。

これは大学院生時代に始まりました。YMCAの向かいに住んでいて、ラボに入って実験を行う前に、このサウナを使いに行っていました。いくつかのことに気づきました。一つは、ストレスをよりよく扱うことができました。

実験の失敗、指導者からのプレッシャー、すべてのストレスです。サウナに行く前に行けば、ストレスに対してより回復力がありました。ストレスに対してより回復力があるような感じでした。

それが脳への影響を調べ始めた時で、うつ病研究にも非常に興味を持っています。なぜなら、脳の回復力を引き起こしているからです。毎日サウナを使い始めました。宗教的でした。クレイジーでした。週6〜7日サウナに入っていました。

毎日使用していたので、マルチタスクをしなければなりませんでした。一日にそれほど多くの時間しかありません。プレゼンテーションのリハーサルを始めました。サウナに座っている間、頭の中でそれらを通過させました。YMCAの他の人々と一緒に座っていて、おそらく私のことをクレイジーだと思っていたでしょう。座ってものを言っているからです。

しかし、熱でそれらを頭の中で通過させた場合、物事をよりよく覚えることができることに気づきました。旅行をしてプレゼンテーションや話をする時でも、時々ホテルの部屋の熱い風呂に入って、風呂に横たわって頭の中で話を通過させるか、メモを見て、何かを忘れたら頭の中で通過させます。

それが何年もの間、私がやり続けたことでした。数年後まで、その背後にある科学を調べ始めませんでした。ここで何が起こっているのでしょうか。実際にサウナに入ると起こる多くの生理学的変化があることが分かりました。

成長ホルモンが上がります。実際、温度と持続時間によって、成長ホルモンは2倍から16倍まで上がることができます。狂気のレベルの成長ホルモンです。

しかし、IGF-2と呼ばれる他の何かも上がり、それは記憶と学習の改善と関連しています。動物実験でこれが行われています。

私はここで点を結んで、多分それが理由かもしれないと思います。本当にはわかりません。時々、非常に強い感情的反応が何かを覚えるのに役立つことがあり、一日の終わりに、熱に入る時、非常に強いストレス反応を引き起こしているのです。

私はサウナを多くのことに使うのが好きです。一日によります。時々就寝前にするのが好きです。ホットタブやサウナをします。睡眠を改善します。私の睡眠を改善します。

それは成長ホルモンと関係があります。ソムノジェニック サイトカインと呼ばれるものと関係があります。これらは眠気を引き起こす炎症分子です。病気の時、炎症が起こっている時、病気がある時のことを考えてみてください。非常に疲れています。眠いです。ソムノジェニック サイトカインをたくさん産生しています。

これらは眠くさせることに関与する炎症分子です。ホットタブのような意図的な熱暴露を行う時やサウナを行う時にも産生されることが示されています。時々、リラックスして睡眠を助けるために夜にサウナをするのが好きです。

時々、ワークアウトの後に、心肺フィットネスも改善するように私のワークアウトを延長するために行います。話した研究のように。

マイクロプラスチック

最近の私の強迫観念の一つは、マイクロプラスチック暴露です。これについて以前ポッドキャストで話したことを知っており、今ニュースになっています。多くの人がマイクロプラスチックにある程度馴染んでいます。循環に入る小さなプラスチック粒子の分解です。

マイクロプラスチックのことを考える時、プラスチックのことを考えます。プラスチックのことを考える時、そのプラスチックのウォーターボトルのことを考えます。そのプラスチックのウォーターボトルを避ければいいと思います。

実際にはプラスチックはすべてにあることに気づいていません。ここにテイクアウトコーヒーカップがあり、私がどれくらい多くのコーヒーとお茶をテイクアウトコーヒーカップで飲んだか分かりませんが、何百杯もです。

とても悪いのは、これらの多くのすべての紙のように見えるコーヒーカップが実際にプラスチックで裏打ちされていることです。液体が紙に浸出するのを防ぐためのプラスチックライナーで裏打ちされています。

そのプラスチックライナーに熱を加える時、つまりお茶の熱湯や熱いコーヒーを加える時、プラスチックライナーの分解を加速させます。マイクロプラスチック飲料とそれに関連する化学物質も飲んでいます。

プラスチック研究があり、プラスチックを加熱することは基本的に、ビスフェノールAのようなこれらの毒性のプラスチック関連化学物質を引き起こすことが示されました。これは内分泌かく乱物質です。ホルモンをかく乱します。エストロゲンを模倣します。時々エストロゲン様物質と呼ばれます。それが飲料に55倍多く浸出することを引き起こします。

55倍は5,500％です。たくさんです。プラスチック化学物質とマイクロプラスチックを飲んでいる話をしています。

旅行している時はいつでもマグカップを持参し、コーヒーをそれに入れてもらうように頼むことにしたので、これらのテイクアウトの紙カップでコーヒーを飲んでいる多くの人を見ます。私にとってはとても辛いです。なぜなら、あなたが飲んでいるプラスチックスープのようなものだと気づいているからです。

その上にティーバッグがあり、これは過去7〜8年間に出てきた研究があるものです。これらのティーバッグはプラスチックポリマーで構成され、作られているため、これらのティーバッグからお茶の1ミリリットルあたり数千のマイクロプラスチックが放出されています。

基本的にすべての様々なティーバッグがマイクロプラスチックを放出し、それらを放出しないように見えるものでも放出します。今、旅行中にお茶をたくさん飲んでいた私は、自分のものを持参します。お茶を蒸らすことができるこれらの小さなスティーパーの一つで蒸らすことができるルーズリーフティーを持参します。それは主に熱がその分解を加速させているからです。

ガラスボトルの方がマイクロプラスチックが多いという研究を見ましたか。

この研究を見ませんでしたか。この研究はどこにでもあります。数週間前に出たと思います。基本的に、ガラスボトルが含んでいる液体にプラスチックボトルが含んでいる液体よりも多くのマイクロプラスチックがあることを示すフランス出の研究でした。

「何？それは意味をなさない。ガラスボトルのプラスチック粒子がプラスチックボトルよりも高いレベルにあるのはなぜ？」と思うかもしれません。

ガラスボトルの蓋の上の塗料にプラスチックポリマーが含まれていることが判明しました。塗料が剥がれてガラスボトルに含まれている水に入っています。

ここに希望がありますが、ガラスボトルのプラスチックボトルと比較してより多くのマイクロプラスチックがある可能性がありますが、サイズが重要です。ガラスボトルではプラスチックボトルと比較してサイズが大きいことが示されました。

マイクロプラスチックと小さくなるナノプラスチックのサイズが重要な理由があります。サイズが小さくなるとナノプラスチックと呼ばれます。これらは、腸でより簡単に吸収され、循環に入ることができるため、最も危険です。

循環に入ると、血液脳関門をより簡単に迂回して脳に入ることができます。サイズが重要で、塗料から剥がれる大きなサイズは腸で吸収され、循環に入る可能性が低いです。今、これは示される必要があります。これが次に行われる研究だと確信しています。まだ示されていません。

繊維とマイクロプラスチック

繊維もマイクロプラスチックを体から取り除く役割を果たすと聞きました。

繊維は興味深いです。これはすべて動物研究から来ています。繊維は腸細胞でのマイクロプラスチックとナノプラスチックの吸収に役割を果たすようです。

それが本当に重要なのは、それらを吸収しない場合、糞便を通して排出されるからです。私たちが摂取しているこれらのマイクロプラスチックの約1〜2％しか吸収していないことが示されています。

繊維が行うことは2つです。一つは、マイクロプラスチックを腸を通してより速く移動させます。これが繊維が行うことです。しかし、より重要だと思うのは繊維の種類です。発酵可能な繊維、水溶性繊維が必要です。

これは腸内細菌叢に本当に良い種類の繊維です。それが行うことは、基本的に腸内にこの粘性のあるゲル状の粘液質のようなものを作り、マイクロプラスチックをカプセル化して腸上皮細胞によって吸収されないようにすることです。

基本的にこれらのマイクロプラスチックを吸収できない場合、循環に入りません。それが行うことができる最も大きなことです。これらのマイクロプラスチックを循環に入れないことです。

これはすべて動物の証拠に基づいています。ハーバードのマイクロプラスチック研究者であるCarrie Nadal博士と話しました。彼女はこれを認識してさえいませんでしたが、今彼女はそれに取り組んでいます。

マイクロプラスチック、繊維を食べている場合、システムへのマイクロプラスチックの吸収を和らげることができるかどうか、人間での証拠が近いうちに出ることを期待しています。食事により多くの繊維を食べている人々は、おそらくシステムに入るマイクロプラスチックが少ないと思いますが、それは人間では示されていません。動物でのみ示されています。

その他の汚染源

缶入りスープも食べないと推測します。

缶入りスープは興味深いです。アルミニウム缶はこのプラスチックライニングで裏打ちされており、アルミニウム、金属の分解を防ぎます。残念ながら、それはプラスチックライニングにあるBPAのような化学物質が、この場合はスープまたは飲料または含まれている液体に浸出することも引き起こします。

缶からスープを飲むことと、ガラスからスープを飲むことの後のBPAレベルの1000％増加を示した研究があったと思います。ビスフェノールAレベルの1000％増加、BPAはマイクロプラスチックの悪い化学物質で、内分泌かく乱物質です。

BPAはこの美しいマーケティング戦略で置き換えられました。何年前か分かりませんが、すべてのBPAがBPAではない何か他のもので置き換えられ、今すべてがBPAフリーとして販売されています。

人々はそれが危険ではないと思います。BPAフリーだからです。しかし、それが置き換えられたものは、BPAと同じこと、それよりも悪いことをしています。それは複数の研究で今示されています。それも内分泌かく乱物質です。同じことを行っています。

それでも人々は、BPAフリーなので安全だと思っています。

ゴルフコース付近の居住

ゴルフコースの近くに住む人々の研究を聞きましたか。

2025年に出た研究があり、1マイルほどのゴルフコースの近くに住む人々がパーキンソン病の発症率がはるかに高いことを示したと思います。126％高いリスクですね。

では、なぜそうなのでしょうか。神経変性疾患の研究を行ったことのある科学者にとっては、動物にパーキンソン病を誘発する方法の一つは、基本的に殺虫剤を与えることだというのは知られています。

ロテノン、パラコートなどです。それが行うことは、ミトコンドリア毒素です。基本的にミトコンドリアが死ぬことを引き起こし、基本的にミトコンドリアが死んだりアポトーシスを行ったりすると、細胞がアポトーシスを行い、死にます。

基本的に、これらのタイプの殺虫剤と除草剤を与えることで、マウスにパーキンソン病を誘発できます。それがパーキンソン病を引き起こすことができることはよく知られています。

重要なのは、それは主にその摂取であり、吸入ではないということです。それが水源に入り、それが根本的な原因だと考えられています。ゴルフコースの近くに住む人々は、水源を汚染し、基本的にこれらの殺虫剤、除草剤を飲んでいます。

逆浸透のような水フィルター、これらの分子の一部をフィルタリングできるものが非常に重要です。ゴルフコースの近くに住む人々や、高容量のこれらのタイプの除草剤を使用している農業地域の近くに住む人々への解決策だと思います。

マグネシウムの重要性

私たちが話していない最も重要なことは何でしょうか。

マグネシウムについて少し話しましたが、マグネシウムについて十分に話していないと思います。マグネシウムは重要です。なぜなら、体内の300を超える異なる酵素が適切に機能するためにそれを必要とするからです。

補因子と呼ばれるもので、DNA修復酵素について言及しました。エネルギーを作るためにも使用されます。エネルギーを作り、使用するためにマグネシウムが必要です。常に起こっているダメージを修復するためにマグネシウムが必要です。

マグネシウムを摂取するために食べるべき食べ物を食べていないため、米国の人口の約50％がマグネシウムの適切なレベルを持っていません。濃い緑の葉野菜です。クロロフィル分子の中心にあると言いました。

マグネシウム摂取が100ミリグラム減少するごとに、膵臓がんの発症が24％増加することを示した研究があり、それは用量依存的な方法です。上がり続けます。

人々はマグネシウムを十分に摂取していないことに気づいていないと思います。ビタミンD3をステロイドホルモンに変えるためにマグネシウムが必要です。マグネシウムが不十分な人もいて、実際にビタミンDをそのステロイドホルモンに十分作ることができません。

マグネシウムは300の酵素を制御しています。これらの酵素の一部は、実際にビタミンD3をステロイドホルモンに変換するものです。マグネシウムは非常に重要です。サプリメントを摂取することで、また緑の葉野菜を食べることで、最良のマグネシウム源である欠乏を簡単に修正することができます。

マグネシウムサプリメントについて

サプリメントは何を行いますか。どのようなサプリメントを摂取しますか。どのくらい摂取すべきでしょうか。マグネシウムサプリメントが老化の速度にポジティブな役割を果たすと思います。がんの発症について話しました。マグネシウムは、不足している時にその陰湿なダメージを時間をかけて蓄積し、人生の5、6、7十年目にその醜い頭をもたげる、そのようなミネラルの一つだと思います。そしてその醜い頭は、がんになります。

マグネシウム欠乏と不足を避けることができれば、体内のすべてのものがそれを必要とするものに使用するのに十分なマグネシウムを確保できると思います。

米国では人口の約50％がマグネシウム不足だと言いました。言うまでもなく、アスリートは実際に一般人口よりも10〜20％多くのマグネシウムを必要とします。マグネシウムの損失が非常に大きく、さらに不足する可能性があるからです。マグネシウムは赤血球にも必要で、人々のエネルギーが低下することもあります。

マグネシウムは多くの異なることに非常に重要です。言ったように、食事から十分なマグネシウムを摂取していない場合、おそらくDNAの損傷を修復するために使用される代わりにエネルギーを作るために使用されるトレードオフがあると思います。

毎日エネルギーを作る必要があるからです。これが最も重要なことです。エネルギーを作らなければ死にます。生き残ることができません。だから体が摂取しているマグネシウムは、人生の5、6、7十年目にがんのリスクが増加するまで実際に問題にならない、DNAを修復するプロセスに行きません。

これは私の指導者Bruce Ames博士が提唱した、トリアージ理論と呼ばれる考えがあります。彼はいくつかの証拠を示しています。マグネシウムはその一つで、マグネシウムがDNAの修復を犠牲にしてエネルギー生産に振り分けられるようです。

つまり、食事摂取を通して十分なマグネシウムを摂取しておらず、それを補給していない場合、摂取しているマグネシウムは、それを必要とする300の異なる酵素があり、体が今の短期生存に不可欠な機能に振り分ける方法を見つけています。

トリアージは基本的に配分することです。今すぐの短期生存に不可欠な体内のプロセスに配分しています。がんのような長期的健康、老化の病気は、それほど重要ではありません。不足している場合、体は基本的に「いいえ、持っている貴重なマグネシウムをがん予防に与えるつもりはない。繁殖して遺伝子を受け継ぐのに十分長く生きる必要があるから」と言います。がんはそのずっと後に起こります。

この考えは、トリアージ理論と呼ばれ、彼は他のいくつかの微量栄養素についても示しています。もう一つはビタミンKです。ビタミンKは濃い緑の葉野菜に本当に多く含まれています。

ブルースが示したのは、ビタミンKがいくつかのことに重要だということです。一つは、血液凝固、血液の凝固に重要で、それはすべて肝臓で起こります。血液凝固のために肝臓のタンパク質を活性化します。ビタミンKがなければ、それを行うことができません。これが、赤ちゃんが最初に生まれた時にビタミンKの注射を与える理由の一つで、血液凝固ができるようにするためです。

YouTubeチャンネルでマグネシウムについてのビデオを作りましたが、マグネシウム摂取量が100ミリグラム低下するごとに膵臓がんのリスクが24％高くなるという統計がありました。これは衝撃的です。

これもまた、マグネシウムを必要とする活性化されるDNA修復酵素に帰着します。生涯にわたって、米国人口の50％のマグネシウムを十分摂取していない部分に属している場合、数十年にわたってDNAへの損傷を修復できないという話になります。

基本的に、それは、ある時点で発がん性である遺伝子の適切な部分のDNAに損傷が起こることを意味します。それはがんを引き起こし、最終的にその損傷を修復できない場合、がんを引き起こします。

十分なマグネシウムを摂取することは、その損傷を修復できるようにするために重要です。がんだけでなく、全死因死亡率にも重要です。最高のマグネシウムレベルを持つ人々は、最低のマグネシウムレベルを持つ人々よりも40％低い全死因死亡率を持つことを示す研究もあります。

最低レベルの人々と比較して、がん関連死亡率が50％低くなります。がんはまだそこにあり、マグネシウム摂取が長期的ながんリスクに関して非常に重要であることが分かります。

食事で緑の葉野菜を食べていない時や、サプリメントを摂取していない時に、彼らは長期的ながんリスクに影響を与えていることに人々は気づいていません。

高マグネシウムレベルを持つ人々は、低レベルの人々よりもがん死のリスクが50％低いということですが、明らかにそれに対して二重盲検プラセボ対照試験を行うことはできません。因果関係を確立することは実際にはできません。ハンバーガーをたくさん食べる人が緑の葉野菜をあまり食べないなど、他のことかもしれません。

まさにその通りです。基本的に、マグネシウムは緑の葉野菜のような有益な食品にパッケージされています。他にも健康に有益な多くの他の恩恵がそれと一緒にあるため、因果関係を確立して「ああ、それはマグネシウムだけだ」と言うことはできません。

おそらくマグネシウムだけではないと思いますが、マグネシウムは重要な役割を果たしています。マグネシウムだけに特定することはもちろんできません。なぜなら、これらの植物には健康に有益な他の多くの重要で健康的なものがあるからです。

妊娠中のコリンについて

親が評価するかもしれない本当にランダムなことがありました。あなたの研究を見ている時に言及したもので、両親が赤ちゃんが彼らの中にいる間に摂取すると、母親が摂取すると赤ちゃんが賢くなる化学物質です。

コリンです。コリンは必須栄養素で、卵黄に本当に濃縮されています。それがコリンの本当に良い源ですが、神経伝達物質アセチルコリンの前駆体にとって重要です。

私たちの遺伝子の発現方法を調節するメチル化と呼ばれるこれらすべてのエピジェネティックな変化を産生するためにも重要です。細胞の膜にとっても非常に重要で、フォスファチジルコリンと呼ばれるものを作ります。

多くのことを行っているのがポイントです。人々がその細部にすべて迷子にならないよう、詳細に入り込みたくありません。

しかし、ポイントは、妊婦がRDA、推奨日当摂取量に近いものを与えられたということです。実際、この場合はDRI、食事推奨摂取量だったと思います。妊婦が食事推奨摂取量に近い、480ミリグラムのコリンを1日与えられるか、ほぼ倍のものを与えられました。930ミリグラムを1日与えられました。

どの妊娠期に開始したか覚えていませんが、妊娠中の特定の時間枠を通してそれを与えられ、子どもが生まれた後に様々な認知テストが行われました。

本当に高いコリン摂取量、930ミリグラムを与えられた母親の子どもたちは、これらすべてのIQテストでより良いスコアを取りました。基本的に、母親が妊娠中にコリンを摂取していた場合、子どもたちはより賢くなりました。

これは本当に興味深いと思います。なぜなら、人々ができる一つの簡単なことだからです。コリンを補給することや卵黄の卵をたくさん食べることができます。これは私が妊娠中に両方行ったことです。

おそらく1日6個の卵を食べ、コリンを補給していました。両方を行っていました。すべての母親、すべての親が自分の子どもが賢いと思いたいと思います。

あなたの子どもは賢いと思います。賢い子です。彼は今何歳ですか。もうすぐ10歳です。7歳です。

閉じる質問

このポッドキャストの閉じる伝統があります。前のゲストが次のゲストのために質問を残し、誰のために残しているかを知らずに残します。あなたに残された質問は興味深いものです。

もしあなたが戻って人生で一つのことを変えることができるなら、何を変えますか。そして何も言うことはできません。それが書かれています。

私が変える一つのことは、私は47歳で、先月47歳になったばかりです。子どもは一人います。時間を戻ることができるなら、一人の子どもだけを持つ決定を変え、もう一人子どもを持つでしょう。

なぜですか。

母親であることが大好きだからです。子どもたちが人生にもたらす喜びは、経験するまで説明できません。彼らを形作ることのすべて、彼らと学ぶこと、困難な時期や経験を通過することもありますが、喜びも経験することです。

キャリアを追求していたため、人生の後期に子どもを持つことを後悔しています。母親である起業家であることは確実に挑戦的です。一人の子どもしか持たないと決めたのは、一人以上の子どもがいたら、母親以外で愛することの多くをできなくなるからでした。

今、年を取り、死に近づいて、今私は知っています。年を取った時、私は死の床でもう一つのポッドキャストをしたことを考えないでしょう。家族との経験のすべてを考えるでしょう。

私のキャリアとバランスの取れた個人生活と家族生活を持っていると言えますが、夫と息子と一緒にいて、すべてを楽しむために時間が必要だったため、一部の知的追求、起業活動の一部、生産性を諦めなければならない最も簡単な決定ではありませんでした。

それらと過ごす時間は、ポッドキャスティングや研究などを行っていない時間です。その決定に満足しており、実際にもう一人の子どものためにそれをさらに諦めるでしょう。

それは私が議論している非常に個人的なことです。うまくいけば、それで大丈夫でしょう。

初めて聞くことではありません。高パフォーマンスの女性からよく聞きます。非常に高パフォーマンスな女性と同時に母親であることは非常に困難です。家族と一緒にいるか、健康を犠牲にするかのどちらかです。十分な睡眠を取らないからです。

基本的に、働く代わりに眠るべき時間に働くので、十分な睡眠を取らないでしょう。非常に挑戦的で、本当に高パフォーマンスな母親がいないと言っているわけではありませんが、行うのは非常に困難なことです。

一人と言った時、それは意図的な選択でしたか。あなたとパートナーが家族計画をして一人欲しいと言ったのですか、それとも7歳の子どもがいて47歳なので40歳で妊娠するのは30代よりも少し厄介になるからですか。

私の場合、初めて妊娠したのは38歳で、39歳で出産したので、すでにかなり遅かったです。その時点で、その出来事から生産性が非常に下がったので、すぐにもう一つを行ったら続けることができるか心配でした。

なぜそんなに長く待ったのですか。キャリアを追求していました。今思えば、大学院でも子どもを持つことができたし、ポスドク研究員として子どもを持つことができたと思いますが、このマイルストーンを通り抜けて、このマイルストーンを通り抜けて、すべてが完璧になることを望む完璧主義があります。

完璧主義は時々両刃の剣になることがあります。完璧主義がトレードオフになります。私にとってのトレードオフは私の生殖寿命でした。47歳で始めるのは見通しが良くないと言えます。

私とパートナーは32歳です。彼女は先週33歳になりました。約7年間一緒にいます。子どもはいません。私の人生で今年は大きなことが起こっているので今年は適切な時期ではない、LAに引っ越すので今は適切な時期ではない、と言い訳をするのがどれほど簡単かを想像できます。

このポッドキャストのために、私より人生の少し先にいる人々に会うことができ、彼らの後悔と彼らが下した決定について質問でき、家族計画について意図的だったか、もっと早くやっておけばよかったと思うかを聞くことができるからです。

私の中で変わったことは、準備ができるずっと前にプロセスを開始することです。好むと好まざるとにかかわらず、生物学的時計があるからです。ゲストで観察したことは、特に高パフォーマンスの女性で、ロンダ・ラウジーのUFCチャンピオンから、5回目、6回目、7回目の失敗したIVFについて涙を流して話していた人、または他の女性まで、その決定を奪われることの後悔は、不完璧な時期に子どもを持つ不便さよりもはるかにはるかに悪いだろうということです。

面白いことに、これをほとんど知らない人はいませんが、この話を何度も聞いた後、私は一歩下がって、人生の女性たちに、できるだけ早い家族計画がおそらく良いアイデアだと言いに行きました。

それが卵子凍結や胚凍結を意味するか、単に将来選択肢を自分に与えることを意味するかにかかわらず、おそらく良いアイデアです。若い時にこれらの手続きを行うと、凍結する卵子や胚からより高品質の収量を得ることもできます。

最初に私がそれを言った時、私のパートナーにとっては、ほとんど彼女を侮辱しているようでした。最初の3〜4分間はそう思ったようです。しかし、私たちが年を取った時に選択肢を与えるということを説明すると、彼女は会話の5分後に向きを変え、15分後には非常に興奮し、今私たちは妊娠を試みているが、9月にこの年に卵子を凍結し胚を凍結することも非常に興奮しています。

私たちが生産性を駆り立て、キャリアに後の人生まで夢中にさせ、私たちが実際に知らない間に時計があり、家族計画の決定をする選択肢を奪っている世界に住んでいるという事実に注意を向けるためにこれを言います。

100％同意します。今言ったすべてに感嘆符、感嘆符。もし卵子を凍結していたか、生存可能で健康な胚を凍結するIVFを行っていたなら、選択肢があるでしょう。

長い間、母親である時は全力投球で、ポッドキャスターである時は全力投球でしたが、ゲストを迎える時は、本当に彼らに興味を持つ必要があります。すべて全力投球ですが、その選択肢を自分に与えないことは大きな後悔です。

もし39歳や40歳の時に行っていたら、あるいは30代前半に行っていたとしても、その先見性を持たずに行い、後悔しています。

私たちは将来の自分が変わるという事実を予測するのが本当に下手です。これが本当に核心にあると思います。現在の心の状態が将来の心の状態ではないかもしれないという事実を予測するのが本当に下手です。

人生を振り返って、どれほど違うか、考え方や優先順位がどうだったかを見るだけです。18歳、19歳の時はナイトクラブにいました。今ナイトクラブに行くことは、水責めのような拷問のようでしょう。

変わるので、35歳、40歳、45歳で違う視点を持つ可能性が高いです。45歳の時に選択肢を持てるよう、そのような考え方をしています。

人生の中でその後悔を見るのが嫌いだから、これを公に言います。つらいことです。

確実につらいです。幸い、人生にこの喜びがあり、それを持てて本当に嬉しいです。しかし、望んでいても子どもを持てない健康上の合併症や他の問題を持つ人々がいることも認めなければなりません。

若くても選択肢にならない人々が私の人生の友人にもいて、残念ながらその状況にあります。

あなたが行う仕事に感謝します。あなたが非常に魅力的だからというだけでなく、あなたの強迫観念のために、話すことについて非常に厳密で詳細だからです。

あなたが言ったように、世界中に多くの人々がいて、私たちが世界のどこに行ってもそれらの人々に会うことを知っています。彼らはPubMedで雑誌を読んで、これらの大きな言葉を蒸留しようとするつもりはありません。

あなたはこれらの複雑なことを親しみやすくする素晴らしい仕事をしており、あなたがそれに成功すれば、あなたは非常にそうですが、彼らの人生の軌道を傾けているだけでなく、従って彼らの将来と彼らの子どもたちの人生と彼らの子どもたちの子どもたちの人生も傾けています。

それは本当に素晴らしいことで、あなたのような才能のある表現力と関与を持つ公教育者がもっと必要で、非常に非常にまれで見つけるのが困難です。すべてのこれらの人々を見るポッドキャストを行い、あなたはそれの非常に非常に最高であり、非常に非常に長い間それを行っています。

教育してくれて、最も健康と幸福に資する未来を生きることを可能にしてくれて、ありがとうございます。

スティーブンさん、本当に魅力的な会話と困難な質問をしてくれてありがとうございます。ありがとうございます。

ショーを定期的に聞く皆さんの53％がまだショーに登録していないことは、常に私を驚かせます。お願いがあります。ショーが好きで、私たちがここで行っていることが好きで、私たちをサポートしたい場合、それを行うことができる無料の簡単な方法は、登録ボタンを押すことです。

あなたがそれを行うなら、私と私のチームは、毎週このショーをあなたにとってより良くするために私たちの力でできることすべてを行うという約束をします。あなたのフィードバックに耳を傾けます。あなたが私に話してもらいたいゲストを見つけ、私たちが行っていることを続けます。ありがとうございます。