ほとんどの人は飲むのが好きです。人々はよくワインやビール、ジン、その他の高アルコール飲料について哲学的に語り、誰もがだいたいどう扱えばいいか知っているようです。でも私が数ヶ月間、飲酒を徹底的に制限しようとしたとき、みじめに失敗してしまいました。なぜでしょうか。なぜ飲まないでいるのはこんなに難しいのでしょうか。そもそもアルコールについて私たちは何を知っているのでしょうか。
ヨーロッパでは30年ほど前から飲酒量が少し減っていますが、世界的に見ると人々はますます多くのアルコールを飲むようになっています。アルコール依存症の人の数は増加しており、世界中で1億4000万人、年間約300万人が亡くなっています。なぜアルコールはいまだにこれほど成功しているのでしょうか。私たちが飲んでいる間、アルコールの危険性をこれほどうまく隠せるのはどうしてなのでしょうか。
私は何世紀も前からのワイン文化が大好きです。私の家では夕食のテーブルに必ず赤ワインのボトルがありました。そして私はリラックスするのを助けてくれる毎日のワインが好きです。多くの友人たちは、ここシチリアの農家のように自分たちでワインを作っています。
私は旅に出て、なぜ私たちが飲むのか、アルコールが私たちに何をするのか、そしてなぜ私たちはその危険性をとてもうまくブロックできるのかを突き止めようと思います。そのために、世界中の飲酒者やアルコール生産者、心理学者、医師と話をするつもりです。
アルコールは驚くほど賢い薬物です。とてもプロミスキュアスで、小さな分子が脳にとても速く入り込み、さまざまな脳の領域のオンオフを切り替えます。責任感を与えたり、心配や不安を感じさせたりする領域をオフにするので、リラックスして陽気になれますが、同時にクレイジーなこともします。時々私たちはそれを好みます。つまり、脳に非常に広範な作用を及ぼすのです。少量では気分を改善し、ストレスや不安を軽減しますが、もちろん摂取量が増えると中毒や不安定さの問題が生じます。
おそらく公平に言えば、脳内の2000億個のニューロン全てが、ある時点でアルコールの影響を受けているでしょう。
デイビッド・ナットは自然にアルコールを薬物だと話します。この地域のワイン生産者は巨大な薬物栽培地域に住んでいるのでしょうか。それは可能なのでしょうか。
薬物を一切摂取すべきではないと言う人もいますが、通常そういう人たちも薬物を摂取しています。普通はお酒を飲んだり、コーヒーや紅茶を飲んだりしています。実際、世界中でほとんど誰も薬物を摂取していない人はいません。薬物を摂取することは非常に人間的なことです。私は芸術や音楽と並んで、人間性を定義する特徴の1つだと思います。人間の脳は自分自身を向上させる方法を求めようとします。そして薬物はそれを可能にするのです。
つまり、冷たいビールや良いワインも薬物なのです。でも、なぜそれらはほとんど薬物と呼ばれないのでしょうか。
マティックにとって、アルコールを消費することは、ビールやワインを一口飲むごとに薬物を摂取していることを意味します。しかし、私たちはそれを公然と認めません。なぜそうするのでしょうか。
どこに行っても、地球上のあらゆる文化が意識を変える方法を持っているようです。もし薬物でそれをしなければ、呼吸や運動でそうします。それは、私たちがここに限られた時間しかいないという認識や、死後に何が起こるかもしれないこと、そして別の次元の経験にアクセスしたいという欲求と関係があるかもしれません。
社会的な環境は、多くの面で薬物そのものよりも重要です。例えば、静かな音楽が流れるロマンチックな場所で大切な人と一緒にアルコールを飲むなら、アルコールはリラックスや鎮静の目的を果たすことができます。しかし、戦場や暴力的なギャングを促進するような環境にいる場合、アルコールは脳を刺激して抑制を解き、人々は非常に危険なことをする可能性があります。つまり、アルコールは脳に非常に幅広い活動をもたらすのです。
私はアルコールがサッカーの一部でなくなることは望みません。なぜなら、それは人々を結びつけるからです。社交的な側面があり、みんなが酒場に行って友人に会い、まるで自分の部族の人々に会うようなものです。そして話をして、この雰囲気やハイプ、試合前の感覚を醸成しているのです。この2つはうまく合うと思います。特定の経験や仲間意識を本当に強調するのに使えるのです。
これは儀式です。人々は試合の日の特定の時間に始めます。その日の最初の一杯を飲むのです。
14歳の時、友達の家でパーティーがありました。かなりの数の人がいて、みんなアルコポップスなどの軽いお酒を少し飲んでいました。でも私は最初の一口を飲んだ時のことを覚えています。体に温かさが広がり、それまで感じたことのない自信のようなものを感じました。そしてエネルギーも感じました。私はこれだと思いました。これが好きだと。最初に飲んだその時でさえ、私は他の誰よりもたくさん飲みました。そして少し酔っ払ってしまいました。その傾向はその後も続きました。15歳、16歳、17歳と成長するにつれ、パーティーに行くようになりましたが、私は常に本当にめちゃくちゃになって、ブラックアウト状態になっていました。そのため、いろいろなことをしたり言ったりしても、全く記憶がないのです。
人類は長期にわたってアルコールを飲んできました。明らかに1万年前からです。産業革命による大量生産が始まって初めて、消費量が劇的に増加しました。突然、アルコールが恒常的に常に入手可能になったのです。今日、世界のアルコール市場の年間売上高は1兆3000億ドルで、さらに増加しています。この産業は私たちの消費にどのような影響を与えているのでしょうか。
要求されたグローバル企業の中で、カールスバーグだけが私たちと話す意思を示しました。
これはビール業界にとって最高の時代です。そして私はそれを軽々しく、あるいは企業の人間として言っているのではありません。私はそう思うのです。私は醸造家ではなく、飲む人間です。私はビールを楽しみます。そして消費者にとってこれまで以上に多くのビールが利用可能になっています。より多くの選択肢があるのです。そしてその選択肢は今後も拡大し続けるでしょう。人々は自分のレパートリーを広げ、試すビールの種類を増やしていくでしょう。そしてその革命が世界中に広がっていくのを目にすることになるでしょう。
消費者の購買力は成長しています。消費者が新しいものを試したいという欲求は非常に速いペースで拡大しています。そして、これらの市場におけるデジタル革命全体によって、何百万人もの消費者にアプローチすることが可能になっています。
インドと中国の機会を見ないのは正気の沙汰ではありません。カールスバーグのグローバル担当者として、私は多くの時間をこれらの市場を見つめ、そこのチームと協力しています。私たちはこれらの市場に本当に強力な経営陣を持っています。そして素晴らしい成長があります。最近、北京で小規模なイベントを行いましたが、1つのイベントで1億2300万人以上の消費者にソーシャルメディアプラットフォームを通じてリーチしました。
企業は毎年世界中でアルコールマーケティングに数十億ドルを費やしています。それは巨大な広告機械であり、カールスバーグも例外ではありません。
これはこの部屋でした。4つのテーブル全てにホップを置きました。ホップは本当に速く成長するので、ここから1.5メートルの大きなスクリーンを設置し、端まで行って上まで戻りました。そして過去25年間のリバプールの試合、プレミアリーグの試合、チャンピオンズリーグの試合を再生しました。植物の成長に影響を与え、このリバプール精神を私たちの円錐花に取り入れようとしたのです。後でそれらを収穫し、ビール製造に使用しました。そして英国のリバプールファンに配布または販売しました。
英国では、子供や若者がアルコールのマーケティングメッセージに非常に強くさらされていることを示す証拠が見られます。そのため、彼らはブランドロイヤリティを発展させ、例えば最近の研究では、英国の小学生が主要なアルコール企業のブランドを、アイスクリームやチョコレートビスケットのブランドよりも識別できることが示されました。これは本当に悲しい状況ですが、アルコールマーケティングがいかに遍在しているか、そして子供たちがいるあらゆる公共の場でアルコールマーケティングがどれほど存在しているかを示しています。
私たちはしばしば、女性を過度に性的対象化したり、男性的なメッセージを含むアルコールのプロモーションを目にします。これらはジェンダーステレオタイプを強化する可能性があります。また、オンラインやソーシャルメディアサイトでの大量のアルコールプロモーションも見られます。これは確かに子供や若者が占める空間であり、また非常に規制されていない空間でもあります。そこではより巧妙なマーケティング手法が行われています。
アルコール消費量は純アルコールで10リットル、つまりビール約200リットル、ワイン85リットル、またはウイスキー25リットルに相当します。この1人当たりの量は中央ヨーロッパの平均を示しています。スカンジナビアはこの平均を下回っており、イタリアなどの国々ではさらに大幅に低くなっています。この差は気候的・文化的理由によるものです。スカンジナビアでは国家規制により、アルコールの入手可能性、利用可能性、宣伝を制限することが、社会における害を大幅に減らすことに大きく貢献するという非常に強固で確実な国際的証拠があります。
これら3つの措置は、世界保健機関が政府が採用すべき最良の政策として挙げています。この分野での進展に対する大きな障害は、アルコール産業の活動です。彼らは明らかに自社製品の販売と消費を促進しようとする大きな既得権益を持っています。
ワオ、この12…どんなカクテル? ホワイトルシアン? コーヒーマティーニ? いや、いや、いや、夜の終わりまでビーから離れていて。リキュールからも離れていて。なぜなら、それはただあなたを…行かせてしまうから。1杯飲んで、サイドドリンクとしてショットを飲む。ショットをサイドドリンクとして飲むんだ。わかるでしょ、前菜みたいなもの。前菜はカクテルみたいなものだ。
私はいつも実際の年齢より年上に感じます。14歳の時、24歳のように感じました。今は…あなたは何歳? 私は18歳です。実際に町に出たことがありますか? ええ、文字通り水曜日に出かけて、そして土曜日にも出かけました。
みんなが「また Sarah が酔っ払ってる」と言うようになりました。ある程度は面白がられていたと思います。時が経つにつれて、もはや面白くなくなりました。私は本当に苦しんでいました。そして「私は何が間違っているんだろう、なぜみんなのように飲めないんだろう」と考え始めました。時々、1杯か2杯だけ飲むつもりで出かけることもありました。友達がそうするのを見て、「ビールを2本、ワインを2杯飲んで帰ろう」と言うのを聞きました。でも私は彼らと一緒に2杯飲んだ後も、「帰らない、もっと飲むから」と言って残るのです。
では、ドープよりも良いものは何でしょうか。これが64,000ドルの質問です。もし興奮や空想やリラックスの欲求を満たしつつ、社会的に認められ受け入れられる方法で何かを見つけることができれば、それはドープよりも良いものになります。
B精神病院での研究で発見したのは、選択される薬物はその人特有のストレス解消法と調和するということです。だからこそ人々は薬物を選ぶのです。それはあなたの対処方法にフィットするのです。手袋のようにぴったりと。
そこで、人々は薬物そのものに依存しているのではなく、対処スタイルや自己誘導による脳内化学物質の変化に依存しているという考えに至ります。それは薬物でも、ギャンブルでも、セックスでも、犯罪でも、カルトでもできます。脳の化学物質を変える方法はたくさんあるのです。
人間の強迫的行動の3つの灯台は、覚醒、リラックス、空想です。それは薬物でも活動でも得られます。いったんそれを理解すると、なぜ社会運動を組織して、人々が自然な方法で脳の化学物質を変え、個人と社会にとって有益な前向きな感情状態に到達できるようにしないのかと考え始めます。私はその考えを推進することに本当に熱中するようになりました。
ハーヴェイ・ミルクマンのアイデアの影響を、解決アプローチとして2つのプロジェクトで知りたいと思います。最初の旅はアメリカのコロラドに向かいます。
ナチュラル・ハイズで私たちがやっているのは、リーダーシップ・プログラムであり、教育プログラムです。若者や大人に、自分自身を理解し、友達が自分自身を理解するのを助けることができること、そしてより健康的な方法で自分をサポートするためのツールがあることを教えたいのです。
アルコールのような薬物がどのように働くかを知りたければ、私たちの感情システムがどのように機能するかを理解しなければなりません。なぜなら、それは同じシステムで起こっているからです。愛と結びつきを感じる時、おそらくセロトニンが関与しています。では、セロトニンが放出された後、次に何が起こりますか? どこに行くのですか? 再吸収されます。そうです、反対側にセロトニン受容体があります。セロトニンが受容体にはまった瞬間、新しい電気的インパルスが生成され、それが愛のような感情として感じられるのです。それはクレイジーじゃないですか? はい。以前にそれを知っていましたか? いいえ。それを学ぶことは重要ではないでしょうか? はい、そう思います。
少し目を閉じて、ボディチェックをしてみてください。特にストレスや不安、何か挑戦的な感情を感じるかどうか確認してください。
各薬物を研究し、どの神経伝達物質がその薬物によって実際に操作されているかを理解することができます。ナチュラル・ハイズでは、特定の薬物に惹かれるなら、あなたには「お気に入りの神経伝達物質」があると言います。例えば、コカインに惹かれるなら、あなたのお気に入りの神経伝達物質はおそらくドーパミンです。アルコールに惹かれるなら、おそらくGABAです。
ここに立ってみませんか。一度それを知れば、その特定の神経伝達物質を動かす特定の側面を研究することができます。例えば、その神経伝達物質をより多く生成するためにはどんな食べ物を食べなければならないかまで具体的に知ることができます。
これらの神経伝達物質の多くは、特定の活動によっても動かされます。私たちは、子供たちが「実際に自分でこの神経伝達物質を動かすことができる」という経験をする機会を作ろうとしています。私たちの中には、必要なものが全て既にあるのです。薬物は単に、私たちを気分良くさせるこれらの貴重な化学物質をコピーしているだけなのです。
はい、クレイジーです。完全にクレイジーです。全てがよりシャープに見えます。そうですね。自分自身のDMTを動員しているようなものです。疲れを感じても止まらないでください。私が止めと言うまで続けてください。
12歳から25歳までの間の脳の発達に関して今わかっていることは、物質の使用が生涯にわたって影響を及ぼすパターンを形成するということです。アルコールやその他の薬物の使用を遅らせれば遅らせるほど、精神衛生の面でより良くなります。
それで、もし準備ができているなら、小さなGABAの実験をしてみましょう。GABAは、自分の肌の中で快適に感じる時や、触れること、安全を感じることを通じて自然に放出されます。もしよければ、今私たちが作っている大きなクモの巣のような網の中で、他の人に触れる方法を見つけることができます。もし気が進まなければ、自分のスペースにいてください。
ナチュラル・ハイが薬物によるハイと同じだと言えば嘘になります。もちろん、人々が薬物を摂取する理由は、それが非常に強力で長続きするからです。しかし、脳はそのようには配線されていません。脳は瞬間的な恍惚感と延長された快楽のために配線されています。延長された恍惚感は神経学的に不可能です。
人々はあらゆる種類の問題を引き起こすでしょう。なぜなら脳は、側坐核と呼ばれる脳の中間部分へのドーパミンの強烈な投与のようなものに抵抗するからです。それは快楽中枢ですが、私たちが話しているこれらの活動 – 芸術、音楽、ダンス、スポーツ – もまた、脳の側坐核にドーパミンを届けます。そのため人々は快楽を経験するのです。
20年以上前、アイスランドで予防モデルが開始されました。その主な目的は、若者に直接アプローチすることで、国全体の飲酒習慣を恒久的に変えることでした。
特にアルコール使用、過度の飲酒に関してかなり問題がありました。13歳くらいから飲み始めるのが普通でした。アルコールの使用、タバコの使用、ハシシの使用が増加し、数年間増加し続けていました。何かをしなければならないという緊急感を持つことが本当に重要でした。
私は「あなたたちは皆アルコール依存症の息子たちなんだ」と気づいて、「ああ、そうか」と思いました。私たちには強力なリーダーがいて、全ての政党のリーダーがその背後に立ち、「はい、これが私たちがやろうとしていることです」と言いました。
以前はとてもクールで、死ぬまで飲むようなことが普通でしたが、今ではそのようなことは見られなくなりました。ありがたいことです。
このプロジェクトは、レイキャビク大学によって学術的に付き添われました。そこから、可能な限り多くの参加者が含まれました。研究者、政策立案者、子供や青年と働く実践者が集まり、新しいアプローチを試すことを決めました。何よりもまず、それは証拠に基づいていました。
若者の生活におけるリスク要因と保護要因を測定する質問紙です。これは来週、16歳から20歳の全ての学校で実施する予定のものです。
私たちは主要なリスク要因と保護要因を学び、それらを変えようとし始めました。
プロジェクトが始まって以来、アイスランドの都市は若者のためのレクリエーション活動に家計予算の最大10%を投資してきました。スポーツだけでなく、音楽、ダンス、創造性にも投資しています。
アイデアは、健康的なコミュニティを作ることができるかどうかでした。意味のある日々や楽しみと人生のために多くの機会を提供するコミュニティを通じて、グループの行動に影響を与えることができるかどうかです。個々の心構えを変えることに焦点を当てるのではなく、コミュニティを変えることで青少年の行動に影響を与えることに焦点を当てたのです。
アイスランド人は言いました。「薬物で問題を抱える前に、ナチュラル・ハイを与えてみてはどうだろうか。最初からこれほど深入りしなくてもいいように、アルコール依存症モデルを導入してはどうだろうか」と。
私の意見では、アイスランドで子供たちを指導する上で最も重要なことは、後にスポーツに参加したり、単に社会の良き一員になったりする強い個人を作ることです。そのため、私たちは全ての人を巻き込むことに重点を置いています。若い時にどれだけ上手かに関係なく、誰もが遊べるようにしたいのです。全ての人に同じチャンスを与え、スポーツ技術だけでなく精神面も訓練したいと考えています。
アイスランドの子供の90%以上が、ある時点で公式のクラブでスポーツをプレーしています。私たちには、これらの子供たちに多くの良い影響を与える機会があるのです。
ほとんどの10代の若者は最終的にアルコールを試しますが、スポーツでは可能な限り遅らせようとします。それはある意味、チームの文化に組み込まれています。
家族が保護要因であることがわかりました。家族の中で最も重要と思われる3つの要素があります。感情的サポート、必要な時に両親からサポートを得られると信じていること。前向きな監視、土曜の夜にあなたの青少年がどこにいるか知っているか、誰と一緒にいるか知っているか。そして3つ目の重要な保護要因は、一緒に過ごす時間の量でした。
これは当時のアイスランドではあまり人気がありませんでした。なぜなら、子供たちとあまり多くの時間を過ごす必要はないと信じたがっていたからです。週末に子供と1時間だけ過ごせばいいという質の高い時間の考え方を信じたがっていました。しかし、それほど単純ではありません。子供たちと過ごす時間が多ければ多いほど良いのです。
これの最も良い点は、全ての人のためのものだということです。子供を育てるには村全体が必要だという考え方です。全ての家庭でこれがルールなら、娘が8時に帰ってこなければならない理由を議論する必要はありません。冷蔵庫に書いてあるからです。
両親の散歩の背景にある考えは、つまり近隣を歩き回る親のグループは、コミュニティを強化し、誰も夜遅くまで外で酔っ払っていないことを確認することです。しかしもちろん、この非常に良い方程式の重要な要素の1つは、親同士が知り合うことです。
ここは人気のある場所です。長時間開いているので、人々がやってきます。アイスクリーム店があり、近所の中心地のようなものです。同様に、ショッピングなどもあります。そのため、ここを歩き回って、若すぎる人がいないか中を見て、家に帰るように思い出させるのを手伝います。
アイスランドでは、アルコールの広告やマーケティングは完全に禁止されており、アルコールの販売は国営の店でのみ可能です。
この多面的な予防モデルは非常に成功しています。15歳の定期的なアルコール消費は、1998年の42%から今日ではわずか5%にまで低下しました。
アイスランドモデルは、人口のアルコール消費量を減らすことが政府の手中にあることを示しています。はい、彼らにはそうする義務さえあるのです。
他の薬物と同様に、アルコールとの付き合い方の多くは社会的に条件付けられています。
私は過去20年間、薬物政策の全領域で働いてきました。2000年に英国政府のために働き始めたとき、恐ろしいことに薬物の定義がないことに気づきました。そして国連条約やWHOの規制薬物に関する規制を調べ始めたとき、薬物の定義がないことに気づきました。もちろん、これは大きな問題です。これがアルコールが薬物とみなされず、ヘロインやコカインのような薬物が薬物とみなされる理由の1つです。なぜなら、その決定は私のような薬理学者ではなく、政治家によってなされるからです。
この旅を通じて初めて、アルコールが純粋な刺激物ではなく薬物であることの意味が明確になりました。それ以来、私たち大多数の人々（私自身を含む）が、ただ飲むという軽率さに驚いています。
私は実際、自分の飲酒を様々なことのせいにしていました。最初はゲイであることと、それを人々に言うのが怖かったことのせいにしました。そして人々に言った後も飲酒は止まりませんでした。子供時代のトラウマ的な出来事のせいだと思いました。しかし実際には、多くの人と比べてとても恵まれた育ち方をしていました。
アルコール依存症の人々に共通するのは、私たちが皆とても敏感で脆弱な人間だということです。だからアルコールは、この大きな悪い世界で対処する方法だったのです。アルコールを取り除くと、ビールやアルコールに手を伸ばすことなく、自分の感情や脆弱性を管理する方法を学ばなければなりません。それが今、私が日々学んでいることです。自分自身を向上させ、より強くすることで、アルコールに対する防御を築いているのです。
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